Envie de manger une terrine maison à base de volaille, mais pas de foies de volaille frais à disposition, alors pourquoi pas essayer avec des foies de volaille confits. Dans le bol d'un robot, déposer 300 grs de foies de volaille confits, 400 grs d'escalope...

Depuis que Pierre a été opéré du coeur, je n'achète plus de charcuterie, mais comme j'aime beaucoup le pâté, je n'ai d'autre solution que de confectionner des terrines "maison" avec les ingrédients bons pour le régime de Pierre. Nettoyer 300 grs de foies...

Pendant mes pannes informatiques, j'ai cuisiné et pris en photos mes plats, mais maintenant j'ai un peu de mal pour me souvenir des proportions et les petits plus de ces recettes, mémoire quand tu nous fait défaut c'est dur, dur...... Après avoir dénervé...

Pauline vous l'a soufflé, j'aime regarder chaque midi " un petit plat en équilibre" sur TF1 et quelque fois je m'en inspire, c'est le cas pour cette recette. Pour former le biscuit :Réduire en poudre 200 grs de spéculos.Ajouter 10 cl de café fort et 1...