Quatre quart à l'ananas

C'était le gâteau que je faisais souvent pour les différentes fêtes des écoles.

Je l'avais presque oublié.....

Peser 3 oeufs.

Mélanger dans un saladier le même poids de beurre ramolli et de sucre.

Séparer le blanc du jaune des 3 oeufs.

Ajouter les jaunes au mélange beurre-sucre.

Verser le même poids de farine.

Monter les blancs en neige.

Incorporer délicatement les blancs au mélange farine-sucre-jaunes-beurre.

Dans de fond du moule à manquer, saupoudrer 2 cuillers à soupe, ajouter 2 cuillers à soupe d'eau.

Mettre au four à micro-ondes 2 mn, pour faire le caramel.

Déposer les rondelles d'ananas (au sirop) sur ce caramel.

Verser la préparation sur les rondelles d'ananas.

Mettre au four, température 180°, pendant 40 mn environ.

A la sortie du four, arroser avec le sirop.

Merci de votre passage

Comments

[Doudoute]

ça à l'air délicieux avec l'ananas :) je ne connaissais pas votre blog et je le découvre ^^ j'adore votre petit chien moi aussi plus tard je voudrais un jack russel c'est trop mignon !! bonne soirée

[Eva]

Superbe à l'ananas !
Bisous

[Patricia]

Bonjour Anne-Marie,
Un fondant à l'ananas : J'A-DORE !!!
Est-ce que Cruik en a eu un petit morceau ????
:-)
Bon lundi de Pâques,
Bises,
Patricia

[melayers evelyne]

hummm!!! un bon dessert trés gourmand bizzzz