18 janvier 2018
Risotto aux cèpes
Depuis que j'ai essayé de confectionner du bouillon de volaille maison ( sans sel) ou bouillon de poisson, je cuisine à nouveau le risotto. Réhydrater les cêpes séchés. Eplucher et émincer un oignon. Le faire blondir. Ajouter le riz pour risotto. Arroser...