decembre 2021 - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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decembre 2021

3 janvier 2022

Coq au vin jaune et aux morilles.

Tous les ingrédients sont réunis pour réaliser cette délicieuse recette de notre région d'adoption. Le coq a été élevé dans le nouveau " jardin de Cruik" en compagnie de nos poules, son compagnon est mort de façon naturelle en même temps que Cruik. Quelques...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, morilles, le jardin de Cruik, Jura, coq, décembre 2021, vin jaune

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2 janvier 2022

Intense !!!

Le jeudi 23 décembre, nous avons eu la joie de revoir Thomas, Astrid, Louise et Jules. Toutes les conditions étaient réunies pour passer la frontière. Chaque jour, nous a suivi l'évolution de l'épidémie. Nous avons évité le plus possible les contacts...

Posté par Mamie Cruik à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thomas, le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules, Astrid, décembre 2021

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25 décembre 2021

Joyeux Noël !!!!

JOYEUX NOËL A TOUS !!!!!! A bientôt en 2022

Posté par Mamie Cruik à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Noël, Jura, décembre 2021

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23 décembre 2021

Il suit le soleil !!!!

Depuis que le tracker est installé, nous essayons de comprendre son fonctionnement et nous suivons sur une application, sa production. Hier, notre consommation et donc production sans soleil : 0.66 kWh (100%) Auto-consommation 18.18 kWh (96%) Sur réseau...

Posté par Mamie Cruik à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, Lumioo, tracker

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22 décembre 2021

Aile de raie à l'échalote .

C'est la première fois que je cuisine de l'aile de raie. Pierre a apprécié. Eplucher et émincer 2 échalotes. Verser ces échalotes dans 15 cl de vinaigre de vin. Ajouter 20 cl de crème épaisse. Pendant ce temps cuire à la poêle avec une noix de beurre,...

Posté par Mamie Cruik à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, aile de raie, vinaigre de vin

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21 décembre 2021

Vers l'autosuffisance .....

Depuis de nombreuses années, je voulais produire de l'électricité à partir de panneaux solaires. Pierre refusait d'installer ces panneaux sur le toit de notre maison. On nous a parlé du tracker solaire de chez Lumioo. Un contact avec la société suivi...

Posté par Mamie Cruik à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, panneaux solaires, Lumioo, tracker

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19 décembre 2021

Le théâtre de Dole

Presque à chaque fois que nous allons à Dole, chez Thibault, nous passons devant ce théâtre. Depuis de nombreuses années, ce théâtre est en travaux. Ces derniers sont terminés depuis quelques semaines. Des visites ont déjà été organisées, mais nous attendrons...

Posté par Mamie Cruik à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Dole, théâtre, décembre 2021

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18 décembre 2021

Le givre

Quel plaisir d'observer un beau paysage recouvert de givre !!!! L'impression d'observer une multitude de petits diamants. Une petite dentelle qui entoure toutes les feuilles qui sont encore présentes dans le nouveau " jardin de Cruik". Des pépites qui...

Posté par Mamie Cruik à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2021, froid, givre

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17 décembre 2021

Risotto au comté, salicorne et dos de lieu noir.

Pour manger plus souvent du poisson, je le prépare très souvent en risotto. Eplucher et émincer quelques échalottes. Porter à ébulition, le jus de cuisson de moules à la bière Dans un filet d'huile d'olive, faire suer les échalottes. Ajouter le riz. Quand...

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Tags: comté, le jardin de Cruik, risotto, Jura, dos de lieu noir, décembre 2021

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16 décembre 2021

En 2021, notre crèche.

Installée depuis quelques jours, je vous présente seulement aujourd'hui notre crèche.

Posté par Mamie Cruik à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, crèche, Jura, décembre 2021

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