Dans une poêle bien chaude, faire revenir les escalopes avec un peu de matière grasse. Prélever le zeste d'une orange bio. Presser cette orange. Ajouter les zestes de l'orange sur l'escalope, quand elle est cuite des 2 côtés. Verser le jus de l'orange....

Voici une recette très rapide mais avec beaucoup de goût que je fais depuis de nombreuses années.Faire revenir, dans une poêle avec un peu de matière grasse, les escalopes de dinde et les faire cuire 3 à 4 mn chaque côté. Ajouter alors 2 cuillers de crème...