29 décembre 2009
Poularde au cidre
Faire blanchir la poularde dans une grande cocotte remplie d'eau froide, porter à ébullition et la maintenir une vingtaine de minutes.Bien égoutter.Dorer la poularde en la faisant revenir dans du beurre fondu.Arroser la poularde avec le cidre ( 75 cl).Mettre...