C'est dans mon premier livre de cuisine que j'ai trouvé cette recette que j'ai réalisé la première fois alors que j'avais à peine 12 ans. Delayer 60 grs de maïzena dans 20 cl de lait. Faire fondre 60 grs de beurre dans 20 cl de lait et porter à ébullition,...

A chaque fois que je prépare une volaille, c'est pour au minimum pour 3 personnes soit Thibault et nous, mais depuis le confinement Thibault ne nous rejoint plus le dimanche, c'est ce que j'avais un peu oublié ce week-end dernier. J'ai entendu, sur RTL,...

Mon premier livre de cuisine s'appelle : " à la découverte de la cuisine légère " de Hélène Vincent. C'est dans ce livre que j'ai trouvé cette recette, que j'ai confectionnée pour mes parents la première fois, quand j'avais une douzaine d'années. Râper...

Faire fondre 40 grs de beurre. Ajouter 25 grs de farine. Remuer pour obtenir un roux. Verser 350 ml de lait. Laisser cuire 3 mn environ. Ajouter 120 grs de comté. Fouetter juqu'à obtenir une préparation épaisse et homogène. Séparer le jaune du blanc de...