Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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20 juillet 2012

Filet de merlan sur lit de légumes

Eplucher et émincer 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates et 1 gousse d'ail. Faire revenir les légumes avec un filet d'huile d'olives. Laisser cuire sous couvert 15 mn environ. Déposer les filets de merlan sur les légumes. Poivrer. Continuer la cuisson...

Posté par Mamie Cruik à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, tomates, poivre, huile d'olive, sans sel, filet de merlan, poivron jaune

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19 juillet 2012

Mon rayon de soleil !!!!!

Le soleil n'est pas très présent depuis le début de cet été 2012, mais nous, nous avons trouvé notre rayon de soleil !!!! Pierrick nous illumine à chacune de ses visites. En ce moment, Pauline nous le confie 2 fois par semaine, le temps d'une séance chez...

Posté par Mamie Cruik à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2012

Fraises et riz au lait

Laver rapidement les fraises. Equetter les fraises et les couper en quartiers. Saupoudrer les fraises avec un peu de sucre. Réserver au frais. Porter à ébullition 1 l d'eau. Ajouter 180 grs de riz rond pendant 3 mn. Egoutter. Faire bouillir 1 l de lait...

Posté par Mamie Cruik à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, sucre, lait, gousse vanille, riz, riz au lait

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16 juillet 2012

Pintade aux pêches jaunes

Découper la pintade. Garnir l'intérieur de la pintade avec quelques branches de céleri perpétuel. Faire revenir les morceaux de pintade avec un filet d'huile d'olive. Eplucher et couper en 4 un oignon rouge. Ajouter l'oignon à la viande. Mouiller avec...

Posté par Mamie Cruik à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, laurier, poivre, huile d'olive, pintade, céleri perpétuel ou livèche officinale, pêches jaunes, oignon rouge

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14 juillet 2012

Un petit coussin.....

Il y a quelques temps, j'ai déniché une serviette de table avec les initiales de Martine, la soeur de Pierre. Comment la lui offrir ? Pourquoi pas un coussin ? Après avoir écouter les conseils de certaines copines, voici ce que j'ai réussi à faire. Il...

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Tags: coussins de porte, couture, broderie, initiales, monogramme

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11 juillet 2012

Arques, le conseil municipal des jeunes et les restos du coeur

Aujourd'hui, mercredi 11 juillet 2012, le conseil municipal des jeunes, lors d'une cérémonie en présence de Monsieur le Maire, les conseillers municipaux et les bénévoles des restos du coeur, a offert, aux restos du coeur d'Arques, une chaîne hifi et...

Posté par Mamie Cruik à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arques, restos du coeur, conseil municipal de jeunes

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11 juillet 2012

Mon phalaenopsis

Quelques mois plus tard, cette plante refleurit à nouveau.....elle apprécie certainement son emplacement, en pleine lumière mais sans trop soleil( seulement en fin de journée).

Posté par Mamie Cruik à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: phalaenopsis

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9 juillet 2012

L'ensemble.....

Acheté lors d'une foire aux antiquités, il y a plus de 20 ans, il fut posé sur une commode en attendant de trouver une table de toilette. J'en rêvais depuis ma plus tendre enfance, il y en avait dans toutes les maisons où j'avais accés, sauf chez nous....

Posté par Mamie Cruik à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillotte, antiquités, table de toilette

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8 juillet 2012

Gelée de groseilles blanches au citron

Cette année, j'ai décidé d'ajouter du citron à ma gelée de groseilles. Mettre les fruits (grappes entières et quelques feuilles) dans l'extracteur de jus. Verser le jus recueilli dans une bassine à confiture en cuivre et le peser. Porter à ébullition....

Posté par Mamie Cruik à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre, groseilles blanches, extracteur de jus

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6 juillet 2012

La cueillette.....

Le mois de juillet a toujours été pour moi, le mois de la cueillette. Fraises, groseilles, framboises, petits pois...... Que de souvenirs me reviennent à l'esprit, lors de ces cueillettes. Dans mon enfance, j'aimais cueillir les framboises et transformer...

Posté par Mamie Cruik à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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