Taboulé de chou-fleur

Le chou-fleur de Saint-Omer a refait son apparition sur le marché.

Avec Pauline, nous avons essayé une nouvelle recette : le taboulé de chou-fleur.
Séparer de petits bouquets de chou-fleur et  les laver.
Egoutter les bien.
Les râper très finement.

Déposer dans le  fond du panier de l'autocuiseur une feuille de papier sulfurisé et verser le chou-fleur râpé.
Fermer l'autocuiseur et cuire pendant 8 mn.
Verser dans un saladier.
Ajouter quelques brins de ciboulette finement ciselé.
Servir frais avec des grillades ou de la charcuterie....

Comments

[marieatousprix]

ça me plait ! je vais essayer !!!
bise
Marie

[Lili18]

J'ai déjà fait ce genre de recette, j'aime beaucoup ! Bises et bonne fin de week-end...le temps passe trop vite malheureusement...

[Christine]

Ça marche tout aussi bien avec du chou-fleur cru !! C'est comme ça que je le fais, et je n'en ai eu de que compliments (je le dis d'autant plus volontiers que l'idée n'est pas de moi !)
Essaie... :o)

[Agnès]

Avec le super beau temps que l'on a aujourdh'ui, cette recette donne envie.
Elle doit être rafraîchissante.
Bonne soirée.
Bisous