Tourte aux pommes de terre

Quand j'ai vu des personnes se régaler avec ce plat, je me suis dit : "il faut que j'essaie !!!!!"

Eplucher et couper à la mandoline plusieurs pommes de terre.

Eplucher et écraser 2 gousses d'ail.

Dans un ravier, mélanger 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et de la nois de muscade.

Dérouler un rouleau de pâte feuillettée et en garnir un plat à tarte.

Déposer des rondelles de pommes de terre sur la pâte feuillettée.

Saupoudrer avec le mélange sel-poivre-muscade et ail.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Recouvrir le tout avec un autre rouleau de pâte feuillettée.

Souder les 2 pâtes feuillettées .

Creuser une petite cheminée dans la pâte feuillettée.

Avec un jaune d'oeuf, badigeonner la pâte feuillettée.

Mettre au four, température 180 °, pendant 30 mn environ.

Servir bien chaud avec une viande rôtie.

Bon week-end

Comments

[CLquipopotte]

Une jolie tourte , j'y ajouterai une belle salade ...
Bonne semaine ...
♥♥♥

[gigi la chti]

ah très bonne idée je vais essayer
bon dimanche tristoune à Tourcoing
bisous