15 octobre 2012
Gâteau au chocolat blanc et framboises
Faire fondre 180 grs de chocolat blanc au bain-marie.
Battre 4 oeufs avec 50 grs de sucre .
Incorporer 1 yaourt de chèvre et le chocolat blanc fondu.
Ajouter 100 grs de farine.
Verser le mélange dans un plat à manquer tapissé de papier sulfurisé.
Verser 200 grs de framboises encore gelées sur la pâte et appuyer légèrement pour les faire pénétrer.
Mettre au four, température 170 °, pendant 40 mn environ.
Ce fut le gâteau d'anniversaire de Pauline.
Pierrick est intrigué. Que fait donc sa Maman ?
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