groseilles blanches - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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groseilles blanches

1 juillet 2019

Cueillette du jour!!!

Après la cueillette matinale, la journée va se poursuivre en cuisine pour conserver ces petits fruits ....

Posté par Mamie Cruik à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, le jardin de Cruik, groseilles blanches, Jura, groseille à maquereau, Bourgogne Franche-Comté, caseilles, juillet 2019

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11 juillet 2013

Gelée de groseilles ( recette ultra simple)

Dans le jardin de Josiane, il y a beaucoup de groseilles. Elle n'a pas le temps de les cueillir, elle prépare le mariage de sa fille Pauline, mais elle m'a souflé sa recette qui est ultra simple. Extraire le jus des groseilles, à votre convenance ( pour...

Posté par Mamie Cruik à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, groseilles blanches, groseilles rouges, extracteur de jus

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8 juillet 2012

Gelée de groseilles blanches au citron

Cette année, j'ai décidé d'ajouter du citron à ma gelée de groseilles. Mettre les fruits (grappes entières et quelques feuilles) dans l'extracteur de jus. Verser le jus recueilli dans une bassine à confiture en cuivre et le peser. Porter à ébullition....

Posté par Mamie Cruik à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre, groseilles blanches, extracteur de jus

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3 juillet 2011

Flan aux groseilles

Beurrer l'intérieur des ramequins. Saupoudrer une càc de semoule de blé dur dans chaque ramequins. Recouvrir avec des groseilles rouges, blanches et du cassis. Dans un saladier, mélanger 20 cl de crème fraîche, 3 oeufs et 80 grs de sucre. Verser la préparation...

Posté par Mamie Cruik à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, sucre, groseilles blanches, cassis, groseilles rouges

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29 juin 2011

Gelée de groseilles blanches à la cardamone

Verser les fruits dans l'extrateur de jus. Peser le jus. Verser le jus dans la bassine à confiture avec la même quantité de sucre. Ajouter les graines de 6 capsules de cardamone. Dès le début de l'ébullition et formation d'écume, ajouter une noisette...

Posté par Mamie Cruik à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamone, gelée, groseilles blanches

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