Beaucoup de rhubarbe dans le nouveau " jardin de Cruik", alors pourquoi de pas essayer cette délicieuse recette. Eplucher et couper en petits dés 300 grs de rhubarbe. Saupoudrer 70 grs de sucre sur ces dés de rhubarbe et laisser celle ci rendre le jus....

Cette année la récolte de courgette butternut a été abondante. Après avoir faire plaisir à nos voisins et amis, c'est le moment de cuisiner celles qui nous restent...... Préparer en petits dés ( brunoise) 200 grs de courgette butternut. Faire les faire...

Faire fondre 120 grs de beurre.Battre 3 oeufs avec 150 grs de sucre pour obtenir un mélange blanchâtre.Ajouter à ce mélange 200 grs de farine et 1/2 sachet de levure.Incorporer alors le beurre fondu.Laisser reposer la pâte 15 mn au réfrigérateur et préchauffer...

D'abord, une petits visite au jardin pour arracher quelques betterave rouge. Les laver, les éplucher, les râper et les faire suer à sec dans une poêle. Incorporer à la préparation : 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 100 grs de chocolat noir, 4 jaunes...