Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Newsletter
Recherche
Derniers commentaires
Articles récents
oseille
22 mars 2023

Sauce au beurre blanc pour filet de julienne et oseille.

Sauce au beurre blanc pour filet de julienne et oseille.
Eplucher et émincer 5 ou 6 échalottes. Dans un peu de matière grasse faire fondre les échalottes, à feu doux, pendant quelques minutes. Ajouter 15 cl de vin blanc et doucement porter à ébulition. Ajouter 80 grs de beurre. Fouetter le tout énergiquement....
Posté par Mamie Cruik à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet de julienne,  échalottes,  le jardin de Cruik,  Jura,  oseille

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
26 septembre 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (10) : l'oseille

Mon coin d'herbes aromatiques (10) : l'oseille
J'utilise, comme beaucoup ,dans la préparation du poisson. L'oseille a donc une belle place dans ce parterre.
Posté par Mamie Cruik à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: le jardin de Cruik,  Franche-Comté,  Jura,  oseille,  herbes aromatiques,  septembre 2017

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 juin 2014

Le nouveau coin pour les herbes aromatiques

Le nouveau coin pour les herbes aromatiques
Depuis notre arrivée dans le nouveau " jardin de Cruik", j'ai cherché comment dissimuler ces regards de fosse septique, sans en limiter l'accés, en cas de besoin !!!!! Au début de l'année 2014, j'ai entrepris de protéger dans un premier temps ces regards...
Posté par Mamie Cruik à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  thym,  romarin,  basilic,  poivron,  fenouil,  céleri perpétuel ou livèche officinale,  estragon,  oseille,  bourrache,  sarriette,  sauge ananas,  sauge officinale

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 juin 2013

Filet de cabillaud pané et sauce à l'oseille.

Filet de cabillaud pané et sauce à l'oseille.
En ce moment, pas vraiment envie de cuisiner dans cette cuisine !!!! Mais il faut bien manger... et utiliser l'oseille qui s'est bien adaptée à Peseux, pour elle le déménagement n'a pas été important, elle vient de Tavaux. Cueillir et laver 1 dizaine...
Posté par Mamie Cruik à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  oeuf,  filet de cabillaud,  oseille,  gaudes de Chaussin

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 mai 2013

Le coin des plantes aromatiques.

Le coin des plantes aromatiques.
Quand nous avons acheté la maison, en septembre dernier, je trouvais ce petit coin ni très joli ni mis en valeur. Dans un premier temps, Pierre a désherbé et amené des cailloux. Puis nous avons essayé d'installer ma collection de récipients en galvanisé...
Posté par Mamie Cruik à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  menthe,  jardin,  thym,  sauge,  laurier,  ciboulette,  radis,  le jardin de Cruik,  coriandre,  plantes aromatiques,  cerfeuil,  oseille,  basilic fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Publicité
Archives

Meilleurs_blogs-Rêveries_au_jardin-210x210
Catégories
Visiteurs
Depuis la création 526 451
Publicité