soupes - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

Suivre ce blog

soupes

15 décembre 2009

Soupe aux légumes et curry

C'est encore plus que jamais la saison des soupes.Voici mon dernier mélange.1/2 potiron, 3 carottes, 2 navets et 2 oignons.Faire revenir les oignons taillés en lamelles dans de l'huile d'olive.Ajouter les carottes coupées en rondelles, puis les navets...

Posté par Mamie Cruik à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, navet, potiron, curry, soupes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Crème de chou-fleur et moules

Je me suis inspirée de la recette trouver sur ce blog.Cuire 1/2 chou-fleur dans 1 l de lait. Mouliner.Personnellement pour cette recette j'ai utiliser le jus des moules que nous avons dégusté dernièrement et cuisiné à la bière, que j'avais mis au congélateur...

Posté par Mamie Cruik à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, soupes, crème de choux-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

soupe au chou-fleur et poireaux

J'ai encore trouvé chez Sylvain Dewalle, maraîcher audomarois, un chou-fleur de St Omer.Voici comment je l'ai cuisiné.Voici d'abord les légumes utilisés. Dans une cocotte, faire revenir les poireaux avec un bon morceau de beurre, ajouter ensuite les pommes...

Posté par Mamie Cruik à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, poireaux, chou-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

soupe aux petits légumes revenus dans l'huile d'olive

Le mauvais temps qui sévit chez nous depuis le début de la semaine, nous donnes envie de déguster une bonne soupe.Voici les légumes utilisés : Dans une cocote, faire revenir dans un filet d'huile d'olive 2 tomates, de l'ail, 2 oignons, une courgette,...

Posté par Mamie Cruik à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, courgette, tomates, navet, pomme de terre, soupes, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2009

soupe aux légumes et jus d'orange

Lors de son dernier séjour chez nous, Pauline a voulu me faire découvrir une soupe aux légumes et surtout jus d'orange.J'étais d'abord septique.Nous avons ,dans un premier temps, fait l'inventaire des légumes frais ou congelés à disposition :Vous pouvez...

Posté par Mamie Cruik à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, courgette, navet, potiron, échalotes, soupes, poireaux, jus d'orange, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2009

Potage aux légumes variés

L'arrivée de la pluie me donne envie de manger une bonne soupe.En réserve : oignon, tomates, carottes,courgette, ail. Dans le jardin : poireaux, branches de céleri, thym, laurier, persil, cerfeuil. Couper les légumes en petits morceaux.Les faire cuire...

Posté par Mamie Cruik à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, courgette, tomates, légumes, potages, soupes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2