Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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4 mars 2014

Dépôt de pains

Quand nous sommes arrivés à Peseux, un dépôt de pains fonctionnait chaque jour de 11h15 à 12h15, sauf le lundi, dans un local mis à la disposition du boulanger par la mairie. Nous l'avons fréquenté le plus souvent possible. C'était pour nous un moyen...

Posté par Mamie Cruik à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Peseux, dépôt de pains

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17 octobre 2012

Jucker farmar à Seegräben

Après avoir marché autour du lac de Pfäffikon, nous avons grimpé vers "jucker farmar" en traversant ce verger. Nous avons été accueilli par cet ours. Nous avons admiré l'exposition annuelle de citrouilles. Le thème de cette année était les olympiades....

Posté par Mamie Cruik à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Suisse, canton de Zurich, Seegräben, jucker farmar

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7 octobre 2012

Un podium pour un japonais !!!!!

Ce matin, Kamui Kobayashi,pilote de l'équipe Sauber, au grand prix du Japon, est monté sur la 3 ème marche du podium, devant son public. Lors de notre séjour en Suisse, nous sommes allés à Hinwill, siège de l'équipe Sauber. Nous avons pu pénétrer dans...

Posté par Mamie Cruik à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Formule 1, Kamui Kobayashi, Sauber, grand prix du Japon

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27 septembre 2012

Petit pot aux framboises;

Réduire en poudre, une dizaine de spéculos. Trier les framboises, en réservant les plus belles pour la déco. Ecrasser le reste des framboises avec un pot de ricotta et 2 càs de miel liquide. Remplir les petits pots : - les spéculos réduit en poudre. -...

Posté par Mamie Cruik à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, ricotta, miel, framboises

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1 septembre 2012

Brochette de dinde

Depuis que Pierre a eu ses problèmes cardiaques, nous avons un peu changer nos habitudes alimentaires. La viande blanche doit être plus souvent au menu. Alors pour changer, sans se priver d'un barbecue pourquoi pas les brochettes de dinde maison. Eplucher...

Posté par Mamie Cruik à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, oignon, brochettes, filet de dinde

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16 août 2014

Gelée de mûres sauvages

On se pique en cueillant ces délicieux fruits mais ensuite on se régale en dégustant cette délicieuse gelée. Quand j'habitais dans le Pas-de-Calais, je n'osais pas m'aventurer dans les prairies pour cueillir les mûres, la période de récolte correspondait...

Posté par Mamie Cruik à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, mûres, gelée de mûres

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30 août 2014

Son nouveau territoire de chasse !!!!

Cruik chasse à nouveau !!! Devinez quel endroit du nouveau " jardin de Cruik" elle a choisi comme territoire ? Il faut dire que je lui ai favorisé ce choix !!! Cailloux, galets et pierres !!!! Un merveilleux endroit pour se cacher pour les petites bestioles...

Posté par Mamie Cruik à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, le jardin de Cruik, plantes aromatiques, sauge ananas

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17 juillet 2014

Tarte aux pommes

Préparer la pâte levée. Personnellement j'utilise cette pâte à cause du régime de Pierre (pauvre en matière grasse et sans sel), mais vous pouvez utiliser les pâtes toutes prêtes du commerce. Eplucher et couper en quartiers les pommes. Déposer les quartiers...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte levée, gelée de coings, pomme des moissons

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12 août 2014

Confiture d'abricots à la lavande

Couper les abricots en 2 et ôter les noyaux. Pour 1 kg de fruits dénoyautés ajouter 800 grs de sucre. Cueillir une dizaine de fleurs de lavande. Déposer les fleurs dans un carré de mousseline. Laisser les fruits, le sucre et la lavande macérer environ...

Posté par Mamie Cruik à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, abricots, lavande

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13 juillet 2014

Champ de tournesols.....

Pendant de nombreuses années, à chaque fois que je voyais un champ de tournesol, c'était à l'occasion de notre départ en vacances..... Ces champs de tournesols sont donc pour moi synonymes de changement, été, beau temps, soleil, détente, dépaysement,...

Posté par Mamie Cruik à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, tournesol, vacances

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30 avril 2014

Je l'ai revu !!!!!

Cette machine à laver est celle que ma Maman avait alors que j'étais enfant. Mes parents l'avaient emmenée du Pas-de-Calais en Seine-Martime, les habitants du village ne connaissaient pas ce modèle. Quand nous sommes revenus dans le Pas-de-Calais, ils...

Posté par Mamie Cruik à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, St Aubin, maison du patrimoine

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7 avril 2014

Les arbres fruitiers

Depuis quelques jours, la plupart des arbres fruitiers sont en fleurs. Dans les vergers, à proximité du nouveau "jardin de Cruik" : Dans le nouveau " jardin de Cruik", les pommiers sont magnifiques. Le petit nouveau, arrivé en février, est déjà bien fleuri....

Posté par Mamie Cruik à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbres fruitiers, cerisier, pommier, avril 2014

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2 avril 2014

Drôle d'impression !!!!!

Je vous en parle de plusieurs jours, nous sommes retournés dans le Pas-de-Calais, pour les 2 ans de Pierrick. Depuis notre retour, je ressens une drôle d'impression. A notre arrivée dans la région audomaroise, nous avons d'abord regardé les changements...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, audomarois, Jura, Dole

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18 février 2014

Il y a déjà 1 an !!!!

En effet, il y a 1 an et quelques heures que nous sommes vraiment propriétaires dans le Jura !!!!! Pas encore de regrets !!!!! Beaucoup de projets....., d'endroits à découvrir......, de bonnes rencontres à faire......., Encore une fois, je partage avec...

Posté par Mamie Cruik à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Franche-Comté, Jura, Peseux

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16 février 2014

Conliège

Les 1 er et 2 février, les villages de Conliège et Perrigny recevaient la célèbre " Percée du vin jaune". Comme nous n'aimons pas beaucoup la foule, nous n'avons pas assisté à cette manifestation, mais nous avions envie de découvrir ces villages. Le téléfilm...

Posté par Mamie Cruik à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Conliège, Perrigny

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18 novembre 2013

Le broc

Mes amis savent que j'aime beaucoup les objets anciens. Depuis que j'ai récupéré ce broc, je l'ai d'abord laissé sur le côté, puis j'ai remarqué que sa couleur se mariait bien avec la faïence de la salle de bains. Sa taille me permettait d'y mettre un...

Posté par Mamie Cruik à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lavande, broc, salle de bains, sel à la lavande

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24 octobre 2013

Confiture de tomates cerises jaunes

Pour 1000 grs de tomates cerises, 700 grs de sucre roux, 2 pommes et 1 banane. Couper les tomates cerises jaunes en 2. Eplucher et couper en dés 2 belles pommes. Dans un grand saladier, faire fondre le sucre sur les fruits (tomates et pommes), pendant...

Posté par Mamie Cruik à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sucre roux, banane, tomates cerises jaunes

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12 août 2013

Compote poire, pomme ....

Recette pour utiliser au mieux les fruits qui sont en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik" et dans celui de Josiane. Les poires qui demandent une jongue cuisson alors que les pommes sont fondantes ( pommes des moissons) Eplucher et couper en petits...

Posté par Mamie Cruik à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pommes, poire, vanille

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3 août 2013

Cornichons au vinaigre

Dans le nouveau" jardin de Cruik", les pieds de cornichons produisent bien. Chaque soir, passage au potager pour récolter les cornichons. Les essuyer avec de l'essuie-tout. Dans un petit ramequin, les recouvrir de gros sel. Les laisser dégorger la nuit....

Posté par Mamie Cruik à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, cornichons, août 2013, curcubitacé

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25 juillet 2013

Les jardins d'Arc et Senans

Voici en photos notre visite dans les jardins de la saline royale d'Arc et Senans. Ce fut une agréable visite en famille, que de rires, de plaisanteries ont été échangés..... C'est en regardant l'émission " silence ça pousse" que j'ai eu connaissance...

Posté par Mamie Cruik à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, Franche-Comté, Arc et Senans, saline royale d'Arc et Senans

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21 juin 2013

La fête de la musique

Chez nous, à Peseux, la fête de la musique a eu lieu, hier, jeudi 20 juin 2013. Nous y sommes allés pour essayer de nous intégrer le plus rapidement possible. A cause des conditions météorologiques de l'après-midi, cette fête de la musique prévue en plein...

Posté par Mamie Cruik à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Peseux, fête de la musique

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14 juin 2013

La cheminée...

En ce moment, ce n'est pas vraiment l'endroit que l'on regarde le plus, mais j'ai déniché ou sorti de beaux objets pour la garnir. Un vieux fer à repasser dont je viens de faire l'acquisition ( j'en rêvais depuis longtemps). Un gaufrier, acheté en 2008...

Posté par Mamie Cruik à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheminée, fer à repasser, gaufrier, sabots

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21 mars 2013

Mousse au chocolat praliné, façon charlotte

Casser le chocolat praliné, en morceaux. Le faire fondre au bain-marie. Monter en chantilly 20 cl de crème fraîche. Incorporer délicatement le chocolat fondu à la crème montée en chantilly. Couper les bicuits cuiller à la dimension des verrines. Les tremper...

Posté par Mamie Cruik à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, liqueur de roses, biscuits à la cuiller, chocolat praliné pour dessert

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25 avril 2014

Pas besoin !!!!!

Pierrick ainsi que Louise ont passé un bon séjour à Peseux dans le Jura chez Papy et Mamie Cruik. Ils n'ont pas eu besoin de beaucoup de jouets !!!!! Seau, cailloux, emballage....... Tout ce ci, bien évidemment, sous la surveillance de Cruik, papy et...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Peseux, Pierrick, Louise

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12 janvier 2013

Filet de tacaud aux amandes

J'ai été interpelé par ces filets de tacaud, dans l'étalage de la poissonnerie de St Omer, (je ne connaissais pas ce poisson, j'ai fait une recherche sur internet pour en savoir plus). Merci Margareth pour le bon conseil. Dans un saladier fouetter un...

Posté par Mamie Cruik à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, amandes effilées, filet de tacaud, flocons de pomme de terre

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