Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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28 mai 2025

Le seringat

Pas vraiment de seringat dans le jardin de Mamie Cruik, mais ce dernier est présent dans de nombreux jardins autour de la maison, il ne passe pas inaperçu avec son délicieux parfum. Il se trouve présent aussi dans le terrain, juste derrière chez nous,...

Posté par Mamie Cruik à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2025

Camaïeu de vert.

Sur le terrain derrière chez nous, avec la pluie et le soleil, la végétation pousse, sans l'intervention de l'homme. Le vent anime les frêles branches, c'est reposant à regarder.

Posté par Mamie Cruik à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2020

Pâtisson farci

Pour nous, c'est une première. Nous avons récolté nos premiers pâtissons en 2020 ( suite aux graines récoltées sur un pâtisson donné par Patrick). Cuire à la vapeur les pâtissons. ( pour moi four à vapeur pendant 30 mn, à 100°). Mélanger la farce à légumes...

Posté par Mamie Cruik à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, confinement (2), décembre 2020, farce, pâtisson

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27 juin 2019

5 ème !!

Après Cassel, c'est Saint-Vaast-la-Hougue qui est élu le village préféré des Français 2019. Deux régions qui me sont importantes pour moi. La région des Hauts de France est ma région d'origine. La Normandie est la région où j'ai passé toute mon enfance...

Posté par Mamie Cruik à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, juin 2019, Mouthier Haute- Pierre, village préféré des Français

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23 août 2013

Une belle rencontre !!!!!!

Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, il y a beaucoup de courgettes dans le nouveau " jardin de Cruik" et surtout des courgettes spaghetti. Quand faire ? les distribuer : c'est fait, les cuisiner : c'est en cours, avec une nouvelle recette de confiture...

Posté par Mamie Cruik à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, sucre, confiture, courgette spaghetti, Liban

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17 juin 2013

Confiture de cerise et rhubarbe

Avec ces bonnes cerises, j'ai voulu essayé cette confiture, je dois l'avouer, je ne suis pas déçue. Dénoyauté 1600 grs de cerises. Couper en tronçons, après l'avoir éplucher, 800 grs de rhubarbe. Recouvrir avec 2000 grs de sucre. Laisser fondre le sucre...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, citron, beurre, sucre, confiture, cerises

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22 novembre 2012

Betteraves rouges et pommes

Couper en dés les betteraves rouges cuites au four. Dans un blender, réduire en purée une partie des dés de betteraves rouges ,2 yaourts de chèvre et 1 càs de vinaigre balsamique. Poivrer. Eplucher et couper en dés une pomme. Mélanger les dés de betteraves...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, pignons de pins, pommes, poivre, vinaigre balsamique, yaourt de chèvre

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26 août 2012

Carottes râpées et pamplemousse

Couper en 2 un pamplemousse rosé. Détacher les quartiers sans abimer les coques qui pourront servir de plat de présentation. Enlever les peaux qui entourent les quartiers de pamplemousse. Eplucher et râper 2 carottes. Dans un saladier, mélanger les carottes...

Posté par Mamie Cruik à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, citron, carottes, poivre, ciboulette, pamplemousse rosé

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12 août 2012

Risotto aux moules

Après avoir dégusté des moules , réserver quelques moules décortiquées et le jus de cuisson des moules. Eplucher et émincer finement 1 oignon. Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter 320 grs de riz pour risotto, pour qu'il devienne...

Posté par Mamie Cruik à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, vin blanc, parmesan, moules, huile d'olive, risotto

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31 décembre 2023

Au revoir 2023, Bonjour 2024

Après cette année 2023 pleine de catastrophes pour beaucoup de personnes, ne soit plus qu'un mauvais souvenir. Nous souhaitons que 2024 garde toute le monde en meilleure SANTE, qu'elle apporte la PAIX dans ce monde trés perturbé, le BONHEUR est souhaité...

Posté par Mamie Cruik à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, VOEUX, Jura, janvier 2024, souhaits

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3 juillet 2023

Notre tracker en juin 2023

Le mois de juin 2023 fut un mois très ensoleillé. La production d'électricité à partir de notre tracker de lumioo fut de 394.90 kwh, alors qu' en juin 2022 était de seulement de 312.70 kwh, soit une différence de 72.20 kwh. La meilleure journée fut le...

Posté par Mamie Cruik à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, potager, Lumioo, tracker

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16 juillet 2023

Notre cascade !!!!

Le département du Jura est connu pour ses nombreuses cascades. Hier, dans le nouveau " jardin de Cruik" une cascade éphémère est apparue lors d'un premier orage. La gouttière du hangar de notre voisin est à l'origine de cette petite cascade. Après ce...

Posté par Mamie Cruik à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orage, le jardin de Cruik, Jura, juillet 2023, cascade

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10 février 2023

Notre production d'électricité.

Ce début de mois de février 2023, est bien ensoleillé. Notre tracker de chez lumioo produit plus de kwh qu'au cours du mois de janvier dans son intégralité. Production de janvier 2023 : 38.00 kwh Production du 01:02:2023 au 10:02:2023 : 49.20 kwh. Hier,...

Posté par Mamie Cruik à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, février 2023

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17 janvier 2023

Le désencombrement.

Nous n'avons pas encore trouvé d'acquéreur pour notre grande maison, mais par contre nous en avons trouvé une beaucoup plus petite, près de chez Thibault. Nous commençons doucement à faire le tri parmi les nombreux objets que nous avons stocké, pendant...

Posté par Mamie Cruik à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, recyclage, tri, vêtements

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2 août 2022

Notre tracker en juillet.

Le mois de juillet 2022 fut très chaud et très ensoleillé. Le tracker a donc bien travaillé. Pour la meilleure journée, la production a été 15.30 kwh. Pour la meilleure semaine , la production a atteint 99.60 kwh. La consommation a été équivalente à celle...

Posté par Mamie Cruik à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, juillet 2022

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1 juillet 2022

Gelée de divers groseilles....

Dans le nouveau " jardin de Cruik", il a manqué des cassissiers, pendant plusieurs années, mais depuis le printemps dernier la Dédé et Gugu nous en ont donnés 3, qui ont déjà fourni un peu, mais trop pour en faire un petit pot de gelée. J'ai donc décidé...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, le jardin de Cruik, extracteur de jus, Jura, juillet 2022

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14 juin 2022

Sirop de fraises

Dans le nouveau " jardin de Cruik", en 2022, la récolte de fraises a été excellente. Divers confitures ainsi que des conserves et du coulis ont été confectionnés. Il me fallait tester le sirop de fraises. Enlever les queues des fraises. Dans une terrine...

Posté par Mamie Cruik à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, Jura, sirop, sucre de canne.

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2 mai 2022

Bilan de notre tracker en avril 2022.

Petit rappel sur la météo de ce mois d'avril 2022, qui a commencé par de la neige qui est venue continuer le nettoyage de notre tracker suite au nuage de sable de mars 2022. La production d'avril a été sensiblement égale à celle de mars 2022, avec 1 jour...

Posté par Mamie Cruik à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, avril 2022

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30 avril 2022

Gâteau à la rhubarbe au yaourt de brebis

Je n'aime pas gaspiller et j'aime utiliser les produits du jardin. C'est le début de la saison de la rhubarbe. Quand Pauline est venue à la maison, j'avais fait des provisions de yaourts au lait de chèvre et au lait de brebis, que je n'ai pas utilisé....

Posté par Mamie Cruik à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, le jardin de Cruik, Jura, avril 2022, yaourt de brebis

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14 novembre 2021

Les petits gestes !!!!

1 mois que Cruik s'est endormie pour toujours !!! Depuis notre retour à la maison, Cruik nous manque surtout par de nombreux gestes que nous avions à son attention, surtout depuis qu'elle est malade, soit plus de 2 ans. Chaque jour, elle avait droit à...

Posté par Mamie Cruik à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, jack-russel, le jardin de Cruik, Jura, octobre 2021

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7 octobre 2021

Les limaces !!!

Après une saison plus que pluvieuse, les limaces sont nombreuses, même si il y a beaucoup de bourrache installée dans le nouveau " jardin de Cruik". Les limaces n'aimant pas l'odeur dégagée par la racine de cette plante. La bourrache, en pleine saison....

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, limaces, Jura, octobre 2013, bourrache

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15 mai 2021

Risotto aux tomates cerises et au filet de julienne

A chaque fois que nous mangeons des moules, je conserve le jus de cuisson des moules pour m'en servir comme bouillon pour arroser le riz du risotto. Ici, c'est à la bière que nous avons dégusté ces moules. Eplucher et émincer un oignon. Faire suer l'oignon...

Posté par Mamie Cruik à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de julienne, le jardin de Cruik, tomates cerises, risotto, Jura

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26 janvier 2024

Foie de lotte et sa persillade

Chaque mardi, j'ai l'habitude de me rendre à Chaussin pour y rencontrer le poissonnier qui s'installe avec son camion devant la poste. La semaine dernière, ce dernier, m'a proposé du foie de lotte, produit que je n'avais jamais vu sur son étal. Comme...

Posté par Mamie Cruik à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, janvier 2024, foie de lotte, persillade

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13 décembre 2023

Risotto au dos de lieu noir et moules.

A chaque fois que nous mangeons des moules, je conserve le jus de cuisson et parfois quelques moules. Porter à ébullition le jus de moules . Eplucher et émincer un oignon. Faire revenir cet oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter 140 grs...

Posté par Mamie Cruik à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, risotto, Jura, dos de lieu noir, jus de cuisson des moules

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21 octobre 2023

Retrouvailles !!!

Il y a maintenant 11 ans que nous avons pris la décision de quitter le Pas de Calais pour rejoindre le Jura. Avant notre départ nous n'avions pas eu le temps de revoir nos frères et soeurs. Certains sont venus nous voir dans le nouveau " jardin de Cruik",...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, octobre 2023, frères, soeurs

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