Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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12 décembre 2009

Filet de poisson, endives et orange

Voici certains ingrédients : Couper en petits morceaux les endives après avoir ôter le coeur.Dans une petite casserole faire revenir les endives dans un peu de matière grasse avec un peu de sucre pour supprimer l'amertume de l'endive en fin de cuisson...

Posté par Mamie Cruik à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, endive, filet de poisson

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18 novembre 2017

Gaufres très légères

Nous avons souvent l'habitude de déguster des gaufres au cidre, mais 1 bouteille c'est trop peu pour la confection de la pâte et la dégustation et 2 bouteilles c'est beaucoup trop, alors j'ai cherché une nouvelle recette, que j'ai testé, hier soir. Essai...

Posté par Mamie Cruik à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, gaufres légères

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3 août 2020

On me l'a conseillé !!!!

Cette année, la saison commence doucement. Suite à de petits problèmes de santé, on m'a conseillé d'enlever la peau. Pour moi, qui aime surtout les tomates en salade, j'avais peur de la présentation !!! Le résultat est acceptable. Évidemment, il manque...

Posté par Mamie Cruik à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, le jardin de Cruik, août 2020

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28 juin 2020

Fin juin, le jardin !!!

En cette période, pas vraiment le temps de s'occuper du jardin. Notre activité est surtout au potager avec la cueillette des haricots verts et leur conservation !!!! Ainsi que la cueillette des groseilles et des caseilles que la confection des gelées...

Posté par Mamie Cruik à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, plantes vivaces, juin 2020

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27 juin 2020

Pontarlier

La première fois que nous avons voulu visiter Pontarlier, c'était en 1985, lors de nos premières vacances en famille à Métabief. Le jour où nous avons pris la direction de Pontarlier, sans le savoir, c'était le jour où le tour de France faisait étape...

Posté par Mamie Cruik à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, juin 2020, Pontarlier

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5 juin 2020

Ce n'est pas .....

Couper les fleurs en fin de floraison n'est pas mon activité préférée dand le nouveau " jardin de Cruik", mais il faut bien le faire !!! L'abondance de fleurs printanières rend cette tâche laborieuse, surtout qu'elle doit se faire quand les premiers fruits...

Posté par Mamie Cruik à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, juin 2020

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19 mai 2020

Pour le plaisir des petits et grands.

C'est la saison des fraises. A cause d'un certain virus, nos petits Suisses ne peuvent venir les déguster dans le nouveau " jardin de Cruik". La frontière ne devrait pas ouvrir avant le 15 juin, je ne sais pas s'il y en aura encore à cette date, alors...

Posté par Mamie Cruik à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, mai 2020

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11 mai 2020

Le potager

Nous avons profité du confinement pour nous occuper du potager du nouveau " jardin de Cruik". A la mi-mars, les conditions météo étaient bonnes pour commencer à s'activer. Échalotes, oignons, petits pois et pommes de terre ont été mis en terre.(L'ail...

Posté par Mamie Cruik à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, le potager, mai 2020

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25 mars 2020

Tarte à l'ail, comté et lardons

En cette période de confinement, cuisinons les produits locaux. Préparer la pâte levée. Eplucher une dizaine de gousse d'ail. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante et les laisser 10 mn. Ecrasser ces gousses d'ail à l'aide d'une fourchette.et...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, mars 2020, confinement

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23 mars 2020

Depuis de nombreuses ....

Depuis de nombreuses années, j'achète les fruits et quelques légumes chez les commerçants qui me servent, pour éviter de consommer des produits qui ont été tripotés par tout le monde. Quand, je raconte cette expérience, on me regarde bizarrement et pourtant...

Posté par Mamie Cruik à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, mars 2020, confinement

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6 avril 2020

Nous nous occupons !!!

En cette période de confinement, nous nous occupons ... Les années précédentes, en avril, nous nous préparions à revenir dans notre région d'origine pour saluer beaucoup de personnes qui nous sont chères. Dans le nouveau " jardin de Cruik", les premières...

Posté par Mamie Cruik à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, confinement, avril 2020

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14 mars 2020

Activité du jour !!!

En août dernier, Pierre a repiqué de nombreux poireaux espacés de 80 cm, pour essayer d'éviter les petites bestioles. Expérience réussie, pour cette année. Tout au long de l'hiver, nous en avons consommé et un peu distribué...... Maintenant, il faut faire...

Posté par Mamie Cruik à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, le jardin de Cruik, mars 2020

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29 février 2020

Boeuf à la vinaigrette

Mes enfants aiment que je prépare lors de leur séjour à la maison, une poule au riz, c'était déjà le plat préféré que ma Maman apprécié de nous préparé, j'ai donc pris le relais. Comme elle, j'ajoute souvent un morceau de boeuf au milieu des nombreux...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, le jardin de Cruik, février 2020

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23 février 2020

Les vacances de Jules

Les premières vacances de Jules chez Papy et Mamie, sans les parents mais avec Louise, sont terminées. Tout s'est très bien passé !!!!! Pendant cette semaine, le temps a été très beau, sec et ensoleillé. La ferme, à proximité du nouveau " jardin de Cruik"...

Posté par Mamie Cruik à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jules, février 2020

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19 février 2020

Couronne aux bananes et au chocolat

C'est la gâteau idéal pour utiliser les bananes un peu trop mûres. Travailler ensemble 125 grs de beurre mou et 200 grs de sucre. Ajouter 2 bananes bien mures écrassées. Incorporer 20 cl de crème fraîche et 2 jaunes d'oeuf, les blancs seront montés en...

Posté par Mamie Cruik à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, le jardin de Cruik, février 2020

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27 février 2020

Foie de boeuf à la moutarde

Dans une poêle bien chaude, faire fondre un morceau de beurre. Saisir les tranches de foie de boeuf de chaque côté, pendant 10 mn au moins. Déposer 1 cuiller à café de moutarde à l'ancienne par tranche de foie. Ajouter 2 càs de crème fraîche. C'est le...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, février 2020, foie de boeuf

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21 février 2020

Financiers au miel

Faire fondre 175 grs de beurre à feu et ajouter 1 càs de miel. Mélanger 75 grs de farine, 100 grs de poudre d'amandes et 175 grs de sucre glace. Battre rapidement 6 blancs d'oeufs. Incorporer ces blancs d'oeuf fouettés au mélange précedent. Ajouter ensuite...

Posté par Mamie Cruik à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers, le jardin de Cruik, février 2020

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11 novembre 2018

Mon Histoire

Dans ma famille, je n'ai jamais vraiment entendu parlé de la première guerre mondiale. Mon grand-père maternel est décédé alors que je n'avais pas encore 3 ans et mon grand-père paternel alors que j'avais seulement 6 ou 7 ans. C'est ce grand-père paternel...

Posté par Mamie Cruik à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, 11 novembre, maréchal-ferrant

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21 octobre 2018

Environ 6 ans !!!!!

Il y a environ 6 ans, nous avons eu un gros coup coeur pour notre actuelle maison dans le Jura, entouré de ce qui allait devenir le nouveau " jardin de Cruik". Ces 6 années ont passé rapidement, avec toujours de grands et beaux projets, beaucoup plus...

Posté par Mamie Cruik à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, octobre 2018

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24 septembre 2018

Vert !!!

Pendant quelques jours, nous avons quitté la plaine jurassienne en Franche-Comté pour la Suisse. Alors qu'en Franche-Comté les prairies ont beaucoup souffert de la canicule et de l'absence de pluie, nous avons la surprise de découvrir des prairies bien...

Posté par Mamie Cruik à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Suisse, septembre 2016

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16 juillet 2018

Dommage !!!!

De gros nuages noirs à l'horizon !!!! Tout est rentré ou presque, nous pouvons donc nous installer devant la télé. Seulement 3 mm de pluie dans le pluviomètre, mais une panne d'électricité suite à l'orage, pendant environ 30 mn. C'est pendant cette panne...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, juillet 2018

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22 mai 2018

Elles n'ont pas de grand nom !!!!

Dans le nouveau " jardin de Cruik", pas de fleurs au grand nom. Toutes les plantes présentes ici portent le nom de la personne qui m'a donné soit une bouture, soit un pied ou soit des graines. Quand je fais le tour du nouveau " jardin de Cruik", je rends...

Posté par Mamie Cruik à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, mai 2018

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31 mars 2017

Pas toujours facile !!!!!!

Depuis quelques jours, il n'est pas toujours facile de sortir du nouveau " jardin de Cruik". En effet, des feux tricolores ont été installé dans la commune de Peseux. De nombreux automobilistes traversent ce petit village, à une vitesse excessive !!!!...

Posté par Mamie Cruik à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jura, Peseux, feux tricolores

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22 janvier 2017

Découverte

Les christophines sont arrivées dans le nouveau " jardin de Cruik", suite au troc plantes organisé par le comité des fêtes de Peseux. Le patidou a poussé spontanément, certaines graines devaient être présentes dans le fumier donné par notre voisine. J'ai...

Posté par Mamie Cruik à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: troc plantes, christophines, patidou

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19 janvier 2017

Lecture

Une bonne activité hivernale !!!!! Selon l'ouvrage, la lecture d'un roman peut aller de quelques heures à quelques mois. Pour " l'enfant aux cailloux" de Sophie Loubière, la lecture de la première partie du roman à durer mais par contre la fin fut dévorer...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, lecture, janvier 2017

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