Coquilles St Jacques , saumon fumé au cognac

Voici une recette que j'ai trouvé ici.
En voici les ingrédients.

Faire fondre 30 grs de beurre dans une poêle pour faire revenir une échalote ciselée.

Ajouter les coquilles St Jacques en les faisant cuire 2 mn de chaque côté.
Arroser de 5 cl de cognac, chauffer quelques secondes et flamber.
Réserver les coquilles St Jacques.
Dans la poêle sur feu doux, ajouter 2 cuillers à soupe de crème épaisse et 100 grs de saumon fumé coupé en petits dés.
Dresser sur une assiette bien chaude.

Bon appétit et surtout merci de votre visite.

Comments

[Lili18]

Des noix de St Jacques...j'adore et ta recette me donne envie d'en manger...pourtant j'en ai fait pas plus tard qu'hier...je ne m'en lasse pas ! Bises

[Val]

Merci pour le clin d'oeil. Je suis contente que ce plat est autant plu! Bisous

[Kiwi]

ça me donne bien envie d'y gouter!