Verrines d'asperges

Eplucher les asperges.
Faire cuire les asperges à la vapeur ( 7 mn pour les vertes et 20 mn pour les blanches).
Réserver les pointes d'asperges.
Mouliner les asperges avec de la crème liquide.
Saler et poivrer.
Remplir les verrines.
Garnir avec les pointes d'asperges et (ou) des copeaux de parmesan.
Servir très frais.