Flan au citron et coulis de fraises

Faire fondre 250 grs de mascarpone avec 12.5 cl de lait et 50 grs de sucre.
Ajouter le zeste d'un citron.

Porter à ébullition le mélange puis ajouter 3 grs d'agar agar et continuer la cuisson pendant 3 mn.

Verser la préparation dans de petits moules et laisser refroidir.

Quand la préparation est refroidie mettre au réfrigérateur.

Servir très frais avec un coulis de fraises maison et quelques gaufrettes.

BONNE SOIREE

MERCI DE VOTRE VISITE

Comments

[melayers evelyne]

superbe assiette je te pique ton assiette miammm!!! bisousss