Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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30 septembre 2014

La sauge ananas.

Dans le nouveau " jardin de Cruik", la sauge ananas est en fleurs.

Posté par Mamie Cruik à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, sauge ananas

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29 septembre 2014

Nous avions oublié !!!!

Nous allons depuis maintenant 3 ans en cure thermale à Bourbon-Lancy,en Saône et Loire, en Bourgogne. Nous vieillisons !!!! Nous nous en sommes rendu-compte en empruntant cette petite rue, pour rejoindre la cité médiévale. Ce banc, a été le bienvenu,...

Posté par Mamie Cruik à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourbon-Lancy, Bourgogne, Saône et Loire, cure thermale

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28 septembre 2014

Crumble d'automne....

Actuellement, dans le nouveau " jardin de Cruik", on y récolte des pommes et du raisin alors pourquoi pas essayer un crumble à ma façon. Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Détacher les grains de raisin des grappes. Déposer les fruits dans...

Posté par Mamie Cruik à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, pommes, poudre d'amandes, cassonade, son de blé, gaudes de Chaussin, raisins

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27 septembre 2014

Des provisions ......

Voici une partie des provisions que nous avons emporté à Bourbon-Lancy. Bien évidemment ces provisions proviennent du potager du nouveau " jardin de Cruik".

Posté par Mamie Cruik à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, potager

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26 septembre 2014

De beaux spécimens !!!!!

Dans le parc thermal de Bourbon-Lancy, j'observe de beaux spécimens.

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourbon-Lancy, Bourgogne, champignons

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24 septembre 2014

Les aventures de Cruik

Cruik a vite retrouvé ses habitudes de l'année dernière. Quand nous sommes assis sur un banc, dans le parc thermal de Bourbon-Lancy, Cruik regarde dans les arbres pour y découvrir un écureuil. Ceux sont ses réactions qui nous permettent de les observer....

Posté par Mamie Cruik à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, jack-russel, Bourbon-Lancy, Bourgogne, écureuils, parc thermal

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23 septembre 2014

Gratin de chou romanesco

Après avoir cueilli ce chou, dans le nouveau " jardin de Cruik", l'éplucher et le laver rapidement dans de l'eau vinaigrée. Porter à ébullition, l'eau contenue dans une grande casserole. Plonger les bouquets de chou romanesco ainsi qu'un crouton de pain...

Posté par Mamie Cruik à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, poivre, maïzena, noix de muscade, comté, béchamelle, chou romanesco

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22 septembre 2014

Il aurait aimé......

Le 22 septembre 1925, mon Papa naissait. Déjà presque 10 ans qu'il nous a quitté. Quand je suis dans le nouveau " jardin de Cruik", je pense souvent à lui. Il aurait aimé ce grand potager et tout cet espace pour les fleurs et les arbres fruitiers. J'aurai...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, anniversaire, le jardin de Cruik, potager, mon Papa

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20 septembre 2014

J'ai réessayé.....

Il y a quelques années, j'ai confectionné une tresse de lavande.( la bleue) J'avais un peu oublié comment faire, mais lors de la fête de Fourgs, j'ai rencontré une personne qui m'a redonné envie d'en faire une, mais j'ai un peu trop attendu. Je l'ai fait...

Posté par Mamie Cruik à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lavande, ruban, tresse

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18 septembre 2014

Gelée de raisin

Avec ce raisin, j'ai fait de la gelée. Mettre les grappes de raisin, dans l'extracteur de jus, préalablement recouvert d'une étamine à confiture (afin de presser pour récuperer au maximum de matière sauf les pépins et la peau).J'ai récupérer au total...

Posté par Mamie Cruik à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, gelée, extracteur de jus, raisins

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