Cake à la rhubarbe

C'est en regardant " petits plats en équilibre" que j'ai trouvé l'idée pour cette recette.

Tailler les bâtons de rhubarbe, en tronçons de 6à 8 cm de longueur.

Déposer ces tronçons de rhubarbe dans un plat et saupoudrer de sucre.

Dans le bol du robot, mélanger 200 grs de farine, 175 grs de sucre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs (4 pour nous, ples petits de nos cocottes), 10 cl de crème et 100 grs de beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule à cake, bien beurré.

Déposer ce moule à cake, pendant 1 heure, au congélateur.

A la sortie du congélateur, glissé les bâtons de rhubarbe, à la verticale  dans la pâte.

Dans le four préchauffer à 170°, mettre le plat à cake pendant 1 h.

Demouler avant de déguster.

Comments

[FRANCOISE]

Bonsoir ,je garde cette recette que je ne connaissais pas ce doit être très bon ,bon dimanche