Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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2 octobre 2014

Emincé de dinde.

On commence par un passage par le nouveau " jardin de Cruik" ou le cellier pour y récupérer les légumes nécessaires pour cette excellente recette : oignon, ail, poivron, tomates et pommes de terre. Emincé le morceau de blanc de dinde. Eplucher et émincer...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraîche, tomates, pomme de terre, huile d'olive, poivron, oignon, blanc de dinde

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1 octobre 2014

Le nez en l'air........

Cette année, nous avons redécouvert Bourbon-Lancy, en nous promenant quelque fois le nez en l'air. Nous avons eu la chance, d'avoir eu trois semaines de temps magnifique.

Posté par Mamie Cruik à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourbon-Lancy, Bourgogne

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30 septembre 2014

La sauge ananas.

Dans le nouveau " jardin de Cruik", la sauge ananas est en fleurs.

Posté par Mamie Cruik à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, sauge ananas

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29 septembre 2014

Nous avions oublié !!!!

Nous allons depuis maintenant 3 ans en cure thermale à Bourbon-Lancy,en Saône et Loire, en Bourgogne. Nous vieillisons !!!! Nous nous en sommes rendu-compte en empruntant cette petite rue, pour rejoindre la cité médiévale. Ce banc, a été le bienvenu,...

Posté par Mamie Cruik à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourbon-Lancy, Bourgogne, Saône et Loire, cure thermale

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28 septembre 2014

Crumble d'automne....

Actuellement, dans le nouveau " jardin de Cruik", on y récolte des pommes et du raisin alors pourquoi pas essayer un crumble à ma façon. Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Détacher les grains de raisin des grappes. Déposer les fruits dans...

Posté par Mamie Cruik à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, pommes, poudre d'amandes, cassonade, son de blé, gaudes de Chaussin, raisins

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27 septembre 2014

Des provisions ......

Voici une partie des provisions que nous avons emporté à Bourbon-Lancy. Bien évidemment ces provisions proviennent du potager du nouveau " jardin de Cruik".

Posté par Mamie Cruik à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, potager

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26 septembre 2014

De beaux spécimens !!!!!

Dans le parc thermal de Bourbon-Lancy, j'observe de beaux spécimens.

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourbon-Lancy, Bourgogne, champignons

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24 septembre 2014

Les aventures de Cruik

Cruik a vite retrouvé ses habitudes de l'année dernière. Quand nous sommes assis sur un banc, dans le parc thermal de Bourbon-Lancy, Cruik regarde dans les arbres pour y découvrir un écureuil. Ceux sont ses réactions qui nous permettent de les observer....

Posté par Mamie Cruik à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, jack-russel, Bourbon-Lancy, Bourgogne, écureuils, parc thermal

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23 septembre 2014

Gratin de chou romanesco

Après avoir cueilli ce chou, dans le nouveau " jardin de Cruik", l'éplucher et le laver rapidement dans de l'eau vinaigrée. Porter à ébullition, l'eau contenue dans une grande casserole. Plonger les bouquets de chou romanesco ainsi qu'un crouton de pain...

Posté par Mamie Cruik à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, poivre, maïzena, noix de muscade, comté, béchamelle, chou romanesco

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22 septembre 2014

Il aurait aimé......

Le 22 septembre 1925, mon Papa naissait. Déjà presque 10 ans qu'il nous a quitté. Quand je suis dans le nouveau " jardin de Cruik", je pense souvent à lui. Il aurait aimé ce grand potager et tout cet espace pour les fleurs et les arbres fruitiers. J'aurai...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, anniversaire, le jardin de Cruik, potager, mon Papa

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