cerises - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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cerises

14 juin 2017

Confiture de cerises

A chaque fois, que je récupère plus de 3 kg de fruits, il faut que je transforme ces derniers en confiture. J'essaie plusieurs méthodes pour améliorer me recettes. Cette année, j'ai décidé d'utiliser du sucre de canne. Pour une meilleur prise, dans une...

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Tags: confiture, cerises, le jardin de Cruik, Jura, sucre de canne, Juin 2017, pépins de pomme

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29 mai 2017

Et ce n'est pas fini !!!

Les Pesotins et Pesotines continuent de me gâter !!!!! Pour la gâteau glacé, j'ai essayé la recette de Laurent Mariotte.

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Tags: cerises, le jardin de Cruik, mai 2017

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25 mai 2017

Ce n'est pas lui !!!!

Ce n'est pas lui !!!! Il a été seulement installé en février 2014, dans le nouveau " jardin de Cruik". La récolte promet d'être belle pour son âge !!! Les bonnes cerises, que nous dégustons en ce moment, sont le résultat de la manière de vivre qui nous...

Posté par Mamie Cruik à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, cerises, cerisier, le jardin de Cruik, Jura, verger, mai 2017

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6 juillet 2016

La pleine saison .....

Au potager ou au verger, c'est la pleine saison. La cueillette a commencé il a déjà quelques semaines avec les fraises, elle se poursuit maintenant avec les groseilles et les haricots verts. En fin de semaine, ce sera le tour des petits pois. Les conserves...

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Tags: rhubarbe, fraises, confiture, groseilles, cerises, gelée, haricots verts, conserves

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19 juin 2016

Quels fruits ?

Avec ces fruits rouges récoltés ce jour dans le nouveau " jardin de Cruik", que faire comme dessert ? Ce fut au choix de chacun, en ce jour de fête des pères...... BONNE FÊTE A TOUS LES PAPAS

Posté par Mamie Cruik à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, groseilles, cerises, le jardin de Cruik, fruits rouges, juin 2016, fête des pères

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10 juin 2016

Merci à nos voisins......

Les échanges sont très fréquents entre les habitants de Peseux. Cela nous a permis de déguster de délicieuses cerises ( cette année ces petits fruits ne se conservent pas très longtemps, toute la pluie qui est tombée à Peseux comme partout en France et...

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Tags: cerises, le jardin de Cruik, Jura, Peseux

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10 juin 2015

Les fruits rouges

Même si la pluie n'est pas assez présente au dessus du nouveau " jardin de Cruik", en ce moment, les fruits rouges sont là. Pour les fraises, je vous en parlais il y a quelques jours, c'est presque la fin de la saison. Pour les groseilles, c'est le début...

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Tags: fraises, cerises, groseilles rouges

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6 juin 2015

Confiture de cerises à la menthe

Avec les fruits du jardin ou du verger, j'aime bien testé certaines associations !!!! Cueillir une trentaine de feuilles de menthe fraîche, dans le nouveau " jardin de Cruik", pour préparer une infusion. Dénoyauter les cerises. Peser les cerises : pour...

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Tags: sucre, confiture, cerises, menthe fraîche

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29 mai 2015

C'est le début !!!!

Je pensais, à entendre les commentaires des Jurassiens, lors des divers manifestations, que la récolte de cerises serait modeste. C'est l'éleveur de "nos voisines", qui nous a réservé une belle surprise, en nous invitant à aller cueillir les cerises dans...

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Tags: rhubarbe, fraises, cerises, confitures, conserves, coulis

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7 avril 2015

Bavarois aux cerises

En 2014, nous avons eu beaucoup de cerises, j'ai donc préparé du coulis de cerises, que j'ai stocké au congélateur. En ce moment, je suis contente de vider mon congélateur, pour en faire de bons plats (pas toujours très présentables mais si bons). Bien...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, beurre, spéculos, cerises, feuilles de gélatine, coulis de cerises

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