conserves - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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conserves

11 août 2021

Les haricots verts

La saison des haricots verts a commencé en juillet 2021. Les premières cueillettes ont été consommées de suite. Thomas est parti en Charentes Maritimes avec une belle quantité. Depuis le départ de nos petits vacanciers, j'ai commencé les conserves. (Ces...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, haricots verts, conserves, août 2021

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8 septembre 2020

Pas très présente.....

Le jardin n'est pas très beau en cette saison, mais il nous récompense bien. Les tomates se sont faites attendre mais le résultat est là. Les pêches et les figues se récoltent en abondance. Pour en perdre le moins possible, je suis souvent en cuisine......pour...

Posté par Mamie Cruik à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, figues, le jardin de Cruik, pêches, Jura, confitures, conserves

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21 août 2020

Tomates cerises en conserves

Les tomates cerises du nouveau " jardin de Cruik", issues de semis spontanés, viennent d'arriver à maturité. La récolte est plus abondante que notre consommation. Comme l'année dernière, je vais les conserver dans des bocaux. Après les avoir laver et...

Posté par Mamie Cruik à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, tomates cerises, potager, conserves

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3 juin 2020

Fraises au naturel

L'année dernière, j'ai testé cette recette pour Pauline qui m'en a redemandé. Après avoir cueilli les fraises dans le nouveau " jardin de Cruik", les nettoyer puis ôter les queues. Ebouillanter les bocaux, puis les déposer sur un torchon propre sans les...

Posté par Mamie Cruik à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, conserves, juin 2020

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31 juillet 2019

Enfin !!!

C'est seulement en cette fin juillet 2019, que j'ai pu cueillir un petit panier d'haricots verts. J'ai donc pu faire 3 bocaux.

Posté par Mamie Cruik à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, haricots verts, conserves, Bourgogne Franche-Comté, juillet 2019

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29 juin 2019

Une partie .....

Juin est un des mois où nous commençons à récolter et faire des provisions pour l'hiver suivant. Voici une petite partie des confitures et conserves confectionnées en ce mois de juin. Voici ces fruits avant transformation.

Posté par Mamie Cruik à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises, confiture, cerises, le jardin de Cruik, Jura, conserves, Bourgogne Franche-Comté, juin 2019

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29 août 2017

Les figues en conserves

Depuis quelques jours ce sont les figues qui nous occupent bien !!!! Pour que Chantal puisse en déguster, à la fin du mois de septembre. D'abord les conserves...... Faire fondre 350 grs de sucre pour 1 kg de figues pendant 20 mn. Mettre en pots, les figues...

Posté par Mamie Cruik à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, le jardin de Cruik, Jura, conserves, août 2017

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6 août 2017

Aubergines au romarin

Les aubergines sont nombreuses dans le nouveau " jardin de Cruik". J'ai donc cherché des recettes pour les conserver. J'ai essayé les aubergines au romarin. Eplucher les aubergines et les couper en rondelles. Déposer les rondelles d'aubergines dans une...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, potager, conserves, août 2017, aubergines

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21 juillet 2017

Fourmi !!!!

Je suis une fourmi !!!! Si je récolte beaucoup de fruits, ils sont aussitôt transformés en confiture ou stockés dans des bocaux. Je n'ai donc pas le temps de m'ennuyer !!!!

Posté par Mamie Cruik à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, jardin, confiture, le jardin de Cruik, prunes, abricots, estragon, potager, cornichons, conserves

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6 juillet 2016

La pleine saison .....

Au potager ou au verger, c'est la pleine saison. La cueillette a commencé il a déjà quelques semaines avec les fraises, elle se poursuit maintenant avec les groseilles et les haricots verts. En fin de semaine, ce sera le tour des petits pois. Les conserves...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises, confiture, groseilles, cerises, gelée, haricots verts, conserves

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