Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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26 août 2025

Il nous a manqué !!!

Je veux parler du beau catalpa de notre ancien jardin. Au cours de ces journées très chaudes à cause de la canicule, notre catalpa nous aurait apporté ombre et fraîcheur, mais peut être aussi de la frayeur au vu de certain reportage. C'est dans le sous-sol...

Posté par Mamie Cruik à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2024

Les premières framboises

En octobre 2023, de Blendecques dans le Pas de Calais, nous avons ramené des pieds de framboises. C'était quelques temps avant les terribles inondations qui ont touchées ce bourg. Merci à Samuel et Marie Louise pour ce don. A notre retour, nous n'avons...

Posté par Mamie Cruik à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2024

Quand le potager nous récompense !!!!

Une belle récolte partagée, autour d'une table, pour évoquer pour certaines plus de 50 ans d'amitié.

Posté par Mamie Cruik à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2024

Nos petits suisses sont en vacances !!!

Depuis hier soir, nos petits suisses sont en vacances. Ils arrivent demain avec leur Maman. Ils vont découvrir la nouvelle maison de Papy et Mamie. Un petit visiteur est venu nous rendre visite.

Posté par Mamie Cruik à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2024

Quel plaisir !!!!

Depuis que nous avons déménagé, nous ne sortons la voiture que rarement . Les courses du quotidien se font à pieds, à droite , à gauche ou en face.....tout en continuant à découvrir notre nouveau village, au calme. Nous reprenons les habitudes que nous...

Posté par Mamie Cruik à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2025

19 mars !!!

Pour les jardiniers, le 19 mars est une date importante. C'est la date où mon Papa et celui de Pierre s'autorisaient à planter les premières pommes de terre. Pierre, depuis que nous habitons dans le Jura, n'a jamais attendu cette date pour les mettre....

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4 mars 2025

Mieux qu'en février 2024 !!!

Notre tracker de chez lumioo a produit en février 2025 mieux qu'en février 2025 mais moins qu'en février 2022 et février 2023. Il a produit 140,20 kwh. En ce début mars, pour l'instant, nous pouvons espérer pour ce mois , une belle production. La production...

Posté par Mamie Cruik à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2025

Bilan positif !!!

L'ensoleillement, en ce début juin n'est pas comme nous pourrions l'espérer. Par contre, la production de tracker de chez lumioo, en mai 2025, a été bonne. 346.90 kwh. Pour mémoire : 339.60 en 2022, 345.20 en 2023 et 273.80 en 2024. Le suivi de la production...

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16 décembre 2025

De jolies couleurs !!

Je suis de retour. Doucement.... Petite vie tranquille dans la grisaille ou le brouillard !!! Avec quelques levers de soleil qui enchantent mes journées !!! Toujours le même fond, avec selon l'heure, l'intensité du soleil, la lueur, la luminosité, le...

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3 août 2017

Un beau plateau !!!!!

Un beau plateau ( sauf le citron, tout provient du nouveau " jardin de Cruik") afin de préparer du caviar d'aubergines à conserver en bocaux. Couper les aubergines en 2, dans le sens le la longueur. Les cuire à la vapeur pendant 25 mn environ. Eplucher...

Posté par Mamie Cruik à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, oignons, jardin, échalotes, huile d'olive, le jardin de Cruik, Jura, potager, origan, caviar d'aubergines, août 2017, aubergines

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25 juin 2014

Le nouveau coin pour les herbes aromatiques

Depuis notre arrivée dans le nouveau " jardin de Cruik", j'ai cherché comment dissimuler ces regards de fosse septique, sans en limiter l'accés, en cas de besoin !!!!! Au début de l'année 2014, j'ai entrepris de protéger dans un premier temps ces regards...

Posté par Mamie Cruik à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, thym, romarin, basilic, poivron, fenouil, céleri perpétuel ou livèche officinale, estragon, oseille, bourrache, sarriette, sauge ananas, sauge officinale

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16 novembre 2020

Légumes pour une bonne soupe !!!

Eplucher et couper en dés les légumes soit les 2 dernières tomates du nouveau " jardin de Cruik" de la saison, les carottes et le potiron qui figurent sur cette photo mais aussi les pommes de terre, les poireaux. Ajouter le thym et le laurier et surtout...

Posté par Mamie Cruik à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, tomates, laurier, pomme de terre, potiron, soupes, poireaux, lard fumé, le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020

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24 juillet 2015

Gâteau de courgette au neufchâtel

Une petite recette, pour cuisiner les légumes du nouveau " jardin de Cruik" et faire un petit clin d'oeil à mes copines normandes : Chantal, Monique et Patricia...... Eplucher et émincer un oignon rouge. Eplucher grossièrement une courgette jaune ( à...

Posté par Mamie Cruik à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, farine, oeufs, lait, huile d'olive, basilic, Neufchâtel, tomates cerises, oignon rouge, bicarbonate de sodium, origan

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24 août 2012

Potjevleesch

Le potjevleesch est un plat flamand, que toute la famille apprécie, qui se prépare à l'avance et qui nous permet de faire découvrir la région Nord-Pas-de-Calais à nos invités. Commander à votre boucher un lapin, un poulet et des morceaux de veau pour...

Posté par Mamie Cruik à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lapin, oignons, poulet, vin blanc, thym, laurier, clou de girofle, poivre, vinaigre de citron, blanquette de veau, potjevleesch

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12 septembre 2015

En ce moment .....

En ce moment, il n'est pas trop difficile de manger 5 FRUITS et LEGUMES, chaque jour, sans vraiment dépenser beaucoup !!!!! Pour celà il suffit d'avoir un jardin et un potager, d'aimer les entretenir, d'y passer beaucoup de temps pour la cueillette, de...

Posté par Mamie Cruik à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, jardin, tomates, pommes, poivrons, pêches, melon, framboises, verger, curcubitacé, haricots verts, raisins

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21 octobre 2013

Pizza aux légumes de saison et du jardin.

Voici la grande pizza que nous avons dégusté, en compagnie de Pauline et sa petite famille. Comme à chaque fois que je reçois mes enfants, ma famille ou mes amis, j'essaie de cuisiner au mieux les légumes du nouveau " jardin de Cruik" cultivés avec amour...

Posté par Mamie Cruik à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, tomates, laurier, farine, poivre, huile d'olive, mozzarella, levure de boulanger, saucisse de Morteau, thon rouge

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16 octobre 2013

Langue de boeuf à la sauce tomate

Je vais me répéter mais dimanche dernier, Pauline a fait avec sa petite famille 600 km x 2 pour venir fêter son anniversaire avec ses parents. J'ai donc confectionné un de ses repas préféré qui pour l'occasion est la langue de boeuf avec les légumes du...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, carottes, thym, tomates, laurier, céleri, huile d'olive, poireaux, navets, langue de boeuf, os à moëlle

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22 mai 2013

Terrine de dinde

Comme je vous l'ai déjà expliqué, le régime de Pierre, suite à un quadruple pontage, nous oblige à consommer différement. La charcuterie industrielle et même artisanale sont presque interdites à notre table. Eplucher 3 échalottes, 1 oignon et 5 gousse...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, thym, laurier, oeufs, échalotes, poivre, cognac, piment doux, oignon, escalope de dinde, chair à saucisses

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30 août 2012

Pain de thon

Enlever les arêtes des sardines à la tomate et émietter le thon ( en boîte ) et les sardines. Dans un saladier, fouetter 3 oeufs avec 50 grs de son de blé, ajouter le thon et les sardines émiétté,le zeste et le jus d'1/2 citron et 80 grs de comté râpé....

Posté par Mamie Cruik à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, farine, oeufs, lait, poivre, comté, pain de thon, sans sel, thon au naturel, sardines à la tomate, son de blé, graines de fenouil

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11 octobre 2025

Nos potirons et potimarrons

C'est une belle récolte. Pas de spécimens mais de quoi faire de bons potages .... Tous ces cucurbitacées sont issus de graines de notre récolte précédente, à Peseux. Nous avons commencé la distribution, pour le plaisir de nos anciens voisins et de nos...

Posté par Mamie Cruik à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2025

Douze ans déjà !!!!

Elle est très sportive. Elle pratique le judo. Elle nage bien. Elle aime skier. Elle apprend à jouer du violon. Tout l'intéresse. Elle aime aider à la cuisine. Elle parle déjà plusieurs langues. Et oui, c'est notre Louise, ma Louloupette !!!

Posté par Mamie Cruik à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2025

Production d'électricité en juillet 2025

Juillet 2025 fut nettement moins ensoleillé que juin 2025, mais quand même mieux que juillet 2024, à notre ancienne adresse. Pour mémoire en 2022 : 390.00 kwh en 2023 : 345.60 kwh en 2024 : 318.30 kwh et en 2025 : 338.50 kwh. Maintenant nous essayons...

Posté par Mamie Cruik à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2024

Tiramisu aux fraises

Nettoyer les fraises qui avec ce temps pluvieux sont un peu couvertes de terre. Enlever les queues et les couper en 2. Faire infuser les queues de fraises, filtrer la préparation et la laisser refroidir. Préparer la crème : Mélanger 4 jaunes d'oeufs avec...

Posté par Mamie Cruik à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2025

Les rosiers

Quelques semaines après notre arrivée dans le jardin de Mamie Cruik, nous avons installé un massif de rosiers, dont plusieurs sont issu de boutures du jardin de Cruik. Nous sommes satisfaits de les voir fleurir.

Posté par Mamie Cruik à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2025

Escapade en Champagne !!!

Rendre visite à son frère et en profiter pour découvrir un peu la région. Châlons en Champagne et Verzy

Posté par Mamie Cruik à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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