Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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27 septembre 2020

Les Planches près Arbois et sa cascade.

La première fois que j'ai entendu parlé de la cascade des tufs, c'était à Baume les Messieurs, je pensais que c'était son nom mais après avoir entendu parler de la cascade des tufs aux Planches près Arbois, j'ai cherché à en savoir plus. Encore beaucoup...

Posté par Mamie Cruik à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, cascade des tufs, Bourgogne Franche-Comté

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21 août 2020

Tomates cerises en conserves

Les tomates cerises du nouveau " jardin de Cruik", issues de semis spontanés, viennent d'arriver à maturité. La récolte est plus abondante que notre consommation. Comme l'année dernière, je vais les conserver dans des bocaux. Après les avoir laver et...

Posté par Mamie Cruik à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, tomates cerises, potager, conserves

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1 juillet 2020

Alternance !!!

Depuis quelques semaines, le soleil alterne avec la pluie, pour le plaisir de la végétation au jardin et en particulier au potager. A la mi mai, juste après les saints de glace, nous avons installé les cucurbitacées. Sur le terrain, des plants de tomates...

Posté par Mamie Cruik à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, le jardin de Cruik, cucurbitacées, juillet 2020

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3 juin 2020

Fraises au naturel

L'année dernière, j'ai testé cette recette pour Pauline qui m'en a redemandé. Après avoir cueilli les fraises dans le nouveau " jardin de Cruik", les nettoyer puis ôter les queues. Ebouillanter les bocaux, puis les déposer sur un torchon propre sans les...

Posté par Mamie Cruik à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, conserves, juin 2020

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9 juin 2020

Le lin

Depuis un peu plus de 7 ans que nous habitons le Jura, c'est la première fois que je vois des champs de lin. Dans le Pas-de-Calais, j'avais l'habitude d'en admirer. Pendant mon enfance, mon Papa en a cultivé en Seine-Maritime. Je trouve très beau, ces...

Posté par Mamie Cruik à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, champ de lin, juin 2020, La Chaînée des Coupis

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26 mai 2020

Soupe de fanes de radis au Neufchâtel

C'est la pleine saison des radis !!! Après les avoir déguster nature, pourquoi pas essayer de transformer les feuilles en potage. Laver ces feuilles de radis. Eplucher et émincer un oignon, et couper en cubes 2 à 3 pommes de terre selon la grosseur. Dans...

Posté par Mamie Cruik à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, feuilles de radis, mai 2020, Neuchâtel

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18 mai 2020

Dole.

Après être allé déposer les fraises chez Thibault, nous avons profité pour faire une petite balade dans Dole, le long du canal, sur le chemin de halage. Seul petit bémol, sur le trottoir un masque jetable !!!! Il serait bien que l'on respecte ceux qui...

Posté par Mamie Cruik à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Dole, mai 2020, chemin de halage

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10 mai 2020

Les iris

Comme chaque année à la même époque, le nouveau " jardin de Cruik" est bien fleuri. Les iris sont en majorité. Quelques uns étaient en place à notre arrivée et d'autres sont arrivés plus tard, c'est un don de Martine B peu de temps avant son départ pour...

Posté par Mamie Cruik à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, iris, confinement, mai 2020

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17 mai 2020

Ce n'est qu'un début !!!!

La vraie cueillette a commencé vraiment le 9 mai 2020. Hier, 1.20 kg à partager avec Thibault, en ce premier dimanche après ces 6 semaines de confinement. Thibault est rentré chez lui, hier, après 3 jours d'hospitalisation pour remplacer le stimulateur...

Posté par Mamie Cruik à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, Thibault, mai 2020

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15 mai 2020

Risotto au boeuf

Profiter de cette période pour vider le congélateur !!! Sortir un morceau de daude de boeuf prévu pour 4 à 5 personnes alors que nous ne sommes que 2. Couper en petits dés environ 250 grs de boeuf cuit et froid. Récuperer le jus de cuisson ( vin et eau)...

Posté par Mamie Cruik à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, le jardin de Cruik, risotto, mai 2020

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25 mai 2020

Troc ......

Comme chaque année, en ce mois de mai, c'est la plaine saison des fraises et des cerises. Echange par dessus la haie !!! Des cerises...( du verger de notre voisin) contre des fraises du nouveau " jardin de Cruik". En cette période, où tout le monde se...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cerises, le jardin de Cruik, mai 2020

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1 mai 2020

Le muguet

En ce jour du 1er mai, beaucoup de magnifique brin ou bouquet de muguet. Contrairement à tout le monde, je vous offre, les brins du nouveau " Jardin de Cruik". Ces brins ont beaucoup souffert du manque de pluie. Depuis l'arrivée de la pluie, ces brins...

Posté par Mamie Cruik à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muguet, le jardin de Cruik, confinement, mai 2020

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29 avril 2020

Ma Maman !!!

Il y a maintenant 2 ans, ma Maman s'endormait ... Pour des raisons que j'ai expliqué à cette époque, je n'ai pas pu assister à la cérémonie des funérailles de ma Maman. J'en ai beaucoup souffert et j'en souffre encore. Depuis le début du confinement,...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Ma Maman, confinement, avril 2020

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22 avril 2020

Les herbes aromatiques

L'absence de précipitations commence à se faire sentir dans le nouveau " jardin de Cruik". Les semis ne se développent pas. Eux aussi semblent être confinés !!!!! Par contre, le coin des herbes aromatiques est bien vert. La bourrache, la sauge, la mélisse...

Posté par Mamie Cruik à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, herbes aromatiques, confinement, avril 2020

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7 avril 2020

Mon masque !!

Après une semaine de confinement total, ce matin j'ai été dans l'obligation de sortir faire des courses de première nécessité. Je me suis équipé d'un masque que j'ai fabriqué sans aucune couture, comme expliqué ici . Il est lavable et donc réutilisable...

Posté par Mamie Cruik à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, confinement, avril 2020, masque

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18 mars 2020

Poireaux à la sauce mousseline

Avec quelques poireaux de ceux qui ont été récoltés la semaine dernières, cuit à la vapeur, se régaler. Préparation la sauce mousseline. Mélanger : 1 càs de moutarde 1 jaune d'oeuf 10 cl d'huile poivre. Battre le blanc d'oeuf en neige Délicatement incorporer...

Posté par Mamie Cruik à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, le jardin de Cruik, mars 2020, sauce mousseline

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17 mars 2020

Préparation du potager !!

Profitons de la météo favorable pour préparer le potager du nouveau " jardin de Cruik". Les principaux plants et petites graines ont été achetés la semaine dernière. Pendant cette période de confinement, nous allons être trés actifs comme les années précédentes,...

Posté par Mamie Cruik à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, mars 2020, confinement, jardinage

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18 février 2020

L'aventure a commencé......

L'aventure a commencé, il y a maintenant 7 ans, date à laquelle le nouveau " jardin de Cruik" a quitté le Pas-de-Calais pour s'installer dans le Jura. Nous avons transformé la pelouse en un immense potager et un verger. Le jardin d'agrément représente...

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Tags: anniversaire, le jardin de Cruik, cognassier du Japon, février 2020

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3 janvier 2020

Un nouveau restaurant est ouvert !!!!

Depuis quelques jours, les températures baissent. Il n'y a pas que les humains qui ont le droit de fêter le changement d'année !!! Les oiseaux, aussi peuvent de se régaler. J'ai installé, ce restaurant pour les oiseaux, à proximité de la véranda ( qui...

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Tags: le jardin de Cruik, oiseaux, Jura, janvier2020

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30 décembre 2019

Sanglier mariné.

A Peseux, il y a de nombreux chasseurs qui tirent les sangliers qui se trouvent dans les bois qui bordent le Doubs. Nous avons eu le plaisir de recevoir une cuisse de sanglier. Pour la marinade j'ai épluché 1 gousse de l'ail, 2 carottes, 2 échalotes,...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, sanglier, marinade

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28 décembre 2019

Tarte à la crème au bon lait de ferme

Pendant son séjour dans le Jura, Jules est allé à la ferme pour acheter du lait. Avec ce lait, j'ai confectionné 2 tartes à la crème. Préparation de la pâte levée : Délayer le sachet de levure de boulangerie traditionnelle dans 5 cl d'eau tiède et attendre...

Posté par Mamie Cruik à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, le jardin de Cruik, lait de ferme, Jura

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16 décembre 2019

Bilan !!!

Depuis notre arrivée dans le Jura, le nouveau "jardin de Cruik" a subi de nombreuses transformations. Des arbres ont été abattus pour notre sécurité. 4 épicéas ont été attaqués par un insecte et ont dû être abattus. Par contre, nous avons installé de...

Posté par Mamie Cruik à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbres fruitiers, le jardin de Cruik, Jura, épicéas

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8 décembre 2019

Par le jeu !!!!

A chacun de leur séjour, en France, Louise et Jules participent par le jeu aux activités de leurs grands-parents.( jardinage, cuisine, déco....). Nous prenons beaucoup de plaisir à transmettre ces valeurs qui sont les nôtres !!!!! Ramassage des feuilles...

Posté par Mamie Cruik à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules

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6 décembre 2019

Provisions...

Le petit écureuil, qui traverse le nouveau " jardin de Cruik" pour chercher des noix dans le verger de notre voisin n'a pas encore fait un gros stock de provision, à ce jour. Il fait toujours un petit passage par le catalpa, pour que nous l'admirions,...

Posté par Mamie Cruik à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, ecureuil, décembre 2019

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6 novembre 2019

Entre 2 averses !!!

Après un été caniculaire et très sec, la période des pluies est arrivée. Pas facile de faire découvrir notre région d'adoption à Chantal et Alexandre, dans ces conditions. Une petite promenade sur la voie verte de la Bresse Jurassienne est tout à fait...

Posté par Mamie Cruik à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, voie de la Bresse Jurassienne, novembre 2019

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