Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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20 septembre 2011

Rencontre......

Au cours de nos promenades à Arques, en compagnie de Cruik, voici celui que nous avons croisé.... Non, il n'est pas au coin !!!!! Il cherche seulement à rentrer dans le cimetière pour éviter les voitures et Cruik...... Bonne journée A bientôt

Posté par Mamie Cruik à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arques, hérisson

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19 septembre 2011

Gelée de coings

Que faire avec ces coings ? Pourquoi pas de la gelée..... Eplucher et couper en quartiers les coings. Déposer les épluchures et les pépins dans un torchon à confiture. Dans l'extrateur de jus, mettre les quartiers de coings et le torchon. Les épluchures...

Posté par Mamie Cruik à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, extrateur de jus, coings

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18 septembre 2011

Les journées du patrimoine

Chaque année, je profite des journées du patrimoine pour découvrir des lieux qui en temps normal ne sont pas accessibles au public. Aujourd'hui, nous avons choisi de visiter les moulins de Mametz, commune du Pas-de-Calais, de l'arrondissement de St-Omer...

Posté par Mamie Cruik à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3 clochers, Crecques, Lys, Mametz, Marthes, buis, journées du patrimoine, moulin

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17 septembre 2011

Une belle journée......

Hier matin, Pierre avait rendez-vous avec le chirurgien qui l'a opéré début août. La visite s'est très bien passée. Le docteur lui a donné l'autorisation de reprendre les déplacements en voiture. Nous avons donc pris la direction de Wissant, sur la côte...

Posté par Mamie Cruik à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte d'Opale, Parc naturel régional des Cpas et Marais d'Opale, Cap Blanc Nez, Cap Gris Nez, Grand site de France, Wissant

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16 septembre 2011

crumble de légumes

C'est la pleine saison des légumes....... Eplucher et émincer 1 oignon. Le faire blondir dans un filet d'huile d'olive. Eplucher et écrasser 2 gousses d'ail, sur l'oignon. Eplucher et couper en dés 3 à 4 carottes. Ajouter les carottes à l'oignon. Eplucher...

Posté par Mamie Cruik à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, tomates, parmesan, huile olive, herbe de provence, oignon

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15 septembre 2011

Riz au lait à la confiture

Faire cuire 180 grs de riz rond dans une casserole d'eau bouillante 3 mn. Egoutter. Porter à ébullition 1 l de lait avec 1 gousse de vanille, puis verser le riz. Cuire à feu doux pendant 25 mn. Ajouter 80 grs de sucre. Continuer la cuisson pendant 5 mn....

Posté par Mamie Cruik à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gousse vanille, confiture, riz au lait, riz rond

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13 septembre 2011

Essais.....

Il y a quelques temps ma voisine m'a prêté une machine à coudre qu'elle n'utilise plus. Avant de me lancer dans de vrais ouvrages, j'essaie de confectionner des petits coussins de porte que avec des chutes de tissu et dentelle..... Soyez indulgents avec...

Posté par Mamie Cruik à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pétales de roses, coussins de porte, dentelles

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12 septembre 2011

Fête du Parc

Hier, c'était la fête du parc régional des Caps et Marais d'Opale. J'y étais et je portais un t-shirt avec ce logo. Je n'ai pas pu faire beaucoup de photos( seulement quelques unes avant et après ma petite prestation). J'y ai aussi rencontrer Odile. Bonne...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête du Parc Régional des Caps et Marais d'Opale, Hardinghem

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9 septembre 2011

Date à retenir

La fête du Parc Régional des Caps et Marais d'Opale aura lieu le dimanche 11 septembre 2011 à Hardinghen. Hardinghen est une des 152 communes du Parc Régional des Caps et Marais d'Opale.

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hardinghen, fête du Parc Régional des Caps et Marais d'Opale

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8 septembre 2011

Tarte à la rhubarbe, spéculos et vergeoise

Dans le "jardin de Cruik", , il y a toujours de la rhubarbe. Couper en tronçons 4 ou 5 bâtons de rhubarbe après les avoir éplucher. Dans un saladier, saupoudrer 100 grs de vergeoise brune, sur ces tronçons de rhubarbe. Laisser macérer quelques heures....

Posté par Mamie Cruik à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, crème fraîche, oeufs, spéculos, vergeoise brune, pâte sablée

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