Brochette de dinde

Depuis que Pierre a eu ses problèmes cardiaques, nous avons un peu changer nos habitudes alimentaires.

La viande blanche doit être plus souvent au menu.

Alors pour changer, sans se priver d'un barbecue pourquoi pas les brochettes de dinde maison.

Eplucher et couper en quartier un oignon.

Enlever les pépins d'un poivron rouge et le couper en petits morceaux

Découper un filet de dinde en gros dés.

Sur un pic à brochettes, enfiler un quartier d'oignon, un dé de dinde et un morceau de poivron puis on recommence.....

Comments

[prunelle]

cet été nous avons nous aussi fait des brochettes de dinde, mais nous partions d'une cuisse de dinde pour que ce soit moins sec, on préfère ces brochettes à celles de boeuf !