Tarte aux pommes et aux framboises

Chaque lundi, nous sommes plusieurs pesotines  à nous retrouver les unes chez les autres pour jouer au scrabble .

Celle qui reçoit prépare un gâteau pour le goûter.

J'ai trouvé mon inspiration, dans le livre de Pauline :"Petits plats en famille " de Pauline Fromont, édité par Hachette cuisine.

Comme souvent, j'y ai ajouté ma touche personnelle.

J'ai d'abord utilisé de la pâte levée ( moins riche en matière grasse)

Eplucher et  couper en quartiers de belles pommes, les faire revenir dans 10 grs de beurre à feu doux.

Verser 50 grs de sucre ( pour moi du sucre candi brun)

Laisser compoter quelques minutes en remuant.

Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte.

Verser les pommes sur la pâte.

Parsemer de quelques framboises congelées. ( elles proviennent du nouveau " jardin de Cruik")

Mettre au four préalablement chauffé à 180°,  pendant 40 mn.

Comments

[Mamounette85]

Une bien jolie et appétissante tarte miam ! Bon dimanche câlin à Cruik