Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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12 décembre 2009

Tablier

C'est un essai : Cruik est assez satisfaite de voir son nom brodé sur le tablier de sa maîtresse même si c'est assez irrégulier et que les espaces entre les mots sont presque inexistants.Le prochain devrait être mieux.

Posté par Mamie Cruik à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2009

Riz au lait

Ce soir, Thomas revient en France pour participer dimanche à une compétition de judo.Il a donc besoin de sucres lents. Je lui ai donc préparé un riz au lait façon risotto.Dans une casserole, faire fondre un morceau de beurre, ajouter 250 grs de riz pour...

Posté par Mamie Cruik à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, lait, extrait de vanille, maïzena, riz pour rissoto

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10 décembre 2009

Blanquette de veau aux endives

Plonger 1 kg de poitrine ou collier de veau dans de l'eau froide salée.Faire bouillir et écumer.Ajouter un oignon piqué de clous de girofle, du thym, des feuilles de laurier et quelques carottes (de Tilques).Laisser cuire 1h15 environ.Dans une casserole,...

Posté par Mamie Cruik à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, endive, blanquette

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10 décembre 2009

Couronne de Noël

Très rapidement, j'ai confectionné cette couronne de Noël.

Posté par Mamie Cruik à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2009

Crème de chou-fleur et moules

Je me suis inspirée de la recette trouver sur ce blog.Cuire 1/2 chou-fleur dans 1 l de lait. Mouliner.Personnellement pour cette recette j'ai utiliser le jus des moules que nous avons dégusté dernièrement et cuisiné à la bière, que j'avais mis au congélateur...

Posté par Mamie Cruik à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, soupes, crème de choux-fleur

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9 décembre 2009

Anniversaire de Pierre-Alexis

Aujourd'hui Pierre-Alexis fête ses 25 ans. Le gâteau n'est pas fait maison.

Posté par Mamie Cruik à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2009

Lotion capillaire maison

Il y a quelques temps j'ai fait l'acquisition de ce livre : Je perds mes cheveux et j'ai déjà essayé de nombreux traitements sans vraiment de résultat.Pour cette préparation le plus dure fut de trouver 1/2 l d'alcool à 90°.Puis 100 grs de buis ,100 grs...

Posté par Mamie Cruik à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2009

Endives et tomates

Après une petite visite à Sylvain, maraîcher à St Omer, voici une petite entrée rapide et délicieuse.Couper en très fines lamelles, une endive.Assaisonner avec un peu de jus de citron, de la crème fraîche, sel et poivre.Ajouter des quartiers de tomate...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, endives

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7 décembre 2009

La Cathédrale de Saint-Omer vue par différents artistes

Voici la Cathédrale de Saint-Omer vue par différents artistes

Posté par Mamie Cruik à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Pommes au carambar

Petit dessert de saison et vite fait.Laver les pommes.Oter le trognon, glisser dans le trou un carambar et une petite noisette de beurre. Mettre au four,pendant 15 mn température 180°Faire fondre des petits morceau de carambar sur du papier sulfurisé...

Posté par Mamie Cruik à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, pommes

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