carottes - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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carottes

15 décembre 2009

Soupe aux légumes et curry

C'est encore plus que jamais la saison des soupes.Voici mon dernier mélange.1/2 potiron, 3 carottes, 2 navets et 2 oignons.Faire revenir les oignons taillés en lamelles dans de l'huile d'olive.Ajouter les carottes coupées en rondelles, puis les navets...

Posté par Mamie Cruik à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, navet, potiron, curry, soupes

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27 novembre 2009

soupe aux petits légumes revenus dans l'huile d'olive

Le mauvais temps qui sévit chez nous depuis le début de la semaine, nous donnes envie de déguster une bonne soupe.Voici les légumes utilisés : Dans une cocote, faire revenir dans un filet d'huile d'olive 2 tomates, de l'ail, 2 oignons, une courgette,...

Posté par Mamie Cruik à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, courgette, tomates, navet, pomme de terre, soupes, poireaux

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24 novembre 2009

soupe aux légumes et jus d'orange

Lors de son dernier séjour chez nous, Pauline a voulu me faire découvrir une soupe aux légumes et surtout jus d'orange.J'étais d'abord septique.Nous avons ,dans un premier temps, fait l'inventaire des légumes frais ou congelés à disposition :Vous pouvez...

Posté par Mamie Cruik à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, courgette, navet, potiron, échalotes, soupes, poireaux, jus d'orange, poivron

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9 novembre 2009

soupe aux légumes variés de mon jardin ou presque

Voici les légumes utilises. Eplucher les légumes (carottes, navets,pomme de terre,oignon,potiron), les couper en petits morceaux ainsi que les tomates,la courgette puis ficeler le thym, laurier et céleri en branches. Mettre le tout dans une cocotte, couvrir...

Posté par Mamie Cruik à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, courgette, navet, pomme de terre, potiron

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12 octobre 2009

Poule au riz

Comment réussir à réunir mes enfants autour d'une même table ? En préparant une poule au riz. Plonger la poule et éventuellement un os à moëlle ( si on oublie pas de le demander au boucher) dans la marmite pleine d'eau froide et porter à ébullition.Pendant...

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Tags: carottes, navet, céleri, poireaux, poule, riz

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6 octobre 2009

Potage aux légumes variés

L'arrivée de la pluie me donne envie de manger une bonne soupe.En réserve : oignon, tomates, carottes,courgette, ail. Dans le jardin : poireaux, branches de céleri, thym, laurier, persil, cerfeuil. Couper les légumes en petits morceaux.Les faire cuire...

Posté par Mamie Cruik à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, courgette, tomates, légumes, potages, soupes

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11 septembre 2009

Filet de julienne aux petits légumes du jardin

J'ai d'abord fait revenir les échalotes dans un filet d'huile d'olive. J'y ai ajouté les carottes couper en petits morceaux dans une poêle recouverte d'un couvercle.20 minutes plus tard, j'ai ajouté les filets de poisson. et j'ai remis le couvercle. Pendant...

Posté par Mamie Cruik à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: echalottes, carottes, filet de julienne, moutarde à l'ancienne

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