carottes - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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carottes

11 juillet 2016

Belle récompense !!!!

Un grand jardin et surtout un potager, c'est beaucoup de travail, d'amour et de patience. C'est ce que représente pour nous le nouveau " jardin de Cruik". Au moment des récoltes, c'est la récompense !!!! De bons légumes...... Pour régaler sa famille !!!!...

Posté par Mamie Cruik à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, betterave rouge, oignons, jardin, carottes, pomme de terre, le jardin de Cruik, petits pois, salade, potager, curcubitacé

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31 décembre 2015

Finir l'année 2015....

Finir l'année 2015 en régalant toute la famille avec de bons légumes du potager du nouveau " jardin de Cruik", pendant une dizaine de jours. Je n'ai pas pris en photos toutes les assiettes, mais je peux affirmer sans complexe qu'elles sont retournées...

Posté par Mamie Cruik à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, céleri, poireaux, poivrons, chou de Bruxelles, courgette spaghetti, courgette butternut, patate douce, haricots verts, confitures

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13 juillet 2015

Sauvetage !!!!

Après quelques semaines sans pluie dont une semaine de canicule, le potager du nouveau " jardin de Cruik" soufre. Les arrosages sont seulement réservés aux tomates, avec l'eau de pluie stockée dans les cuves. Pour ne pas perdre une partie de la récolte...

Posté par Mamie Cruik à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, le jardin de Cruik, Jura, Peseux, le potager

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1 juin 2015

De bons et beaux légumes

Le nouveau " jardin de Cruik", à sa manière, a voulu marquer la fête des mères. Tout pour faire une excellente jardinière de légumes, partagée seulement avec Thibault. Les kilomètres nous empêchent d'être entourés de ma Maman, Thomas, Pauline, Astrid,...

Posté par Mamie Cruik à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, pomme de terre, navets, le jardin de Cruik, petits pois, salade, potager

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13 mars 2015

Jarret de boeuf aux carottes

Pour beaucoup, c'est un plat traditionnel, mais pour moi, c'est presque une première, j'ai beaucoup de mal à cuisiner ces morceaux de boeuf pour en faire un plat savoureux. Cette fois j'ai réussi..... Eplucher 1 oignon, le piquer avec 2 clous de girofle....

Posté par Mamie Cruik à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, laurier, clou de girofle, poivre, eau, oignon, jarret de boeuf

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11 mars 2015

Le potager....

Les travaux continuent au potager. Comme l'année dernière, les pommes de terre sont installées, avec une petite protection. Il en est de même pour les petits pois, les carottes, les radis..... Une nouveauté : des échalotes sont semées ainsi que des oignons...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, pomme de terre, échalotes, petits pois, semis, plants, protection, voile de forçage

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14 janvier 2015

Jarret de porc et sa sauce vinaigrette aux échalotes et à la moutarde

Dans une grande casserole, déposer le jarret de porc. Le recouvrir d'eau froide. Ajouter 2 clous de girofle piqué dans un oignon, une branche de thym et une feuille de laurier. Porter à ébullition. Eplucher et émincer les légumes : carottes, céleri, navet...

Posté par Mamie Cruik à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, carottes, thym, laurier, navet, clou de girofle, céleri, échalotes, poivre, huile, poireaux, oignon, jarret de porc, moutarde sans sel