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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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lentilles
15 mars 2023

Lentilles de Champdivers en salade.

Lentilles de Champdivers en salade.
Champdivers est un village juste à côté de Peseux, où des agriculteurs cultivent des lentilles. Cuire les lentilles comme indiqué sur l'emballage. Les égoutter. Laisser refroidir Ajouter vinaigre de cidre et huile de colza, ainsi que du poivre, persil...
Posté par Mamie Cruik à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  lentilles,  oignon,  le jardin de Cruik,  bouillon de volaille,  Jura,  Champdivers

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11 mars 2021

Potage aux carottes, lentilles blondes et bleu de Gex

Potage aux carottes, lentilles blondes et bleu de Gex
Dans une cocotte, faire revenir 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 100 grs de lentilles blondes et 3 carottes épluchées et coupées en rondelles. Arroser avec 2 l de bouillon de volailles. Ajouter thym et laurier. Porter...
Posté par Mamie Cruik à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  carottes,  soupes,  bleu de Gex,  lentilles,  le jardin de Cruik,  Jura,  mars 2021

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6 novembre 2020

Potage aux lentilles vertes, lard et Neufchâtel.

Potage aux lentilles vertes, lard et Neufchâtel.
Quand je cuisine des lentilles vertes, j'en prépare toujours en plus que je mouline pour en faire du potage auquel j'ajoute des morceaux de fromage de Neuchâtel et des lardons grillés. C'est un vrai délice !!!
Posté par Mamie Cruik à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  Neufchâtel,  lentilles,  le jardin de Cruik,  Jura,  novembre 2020,  confinement (2)

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3 novembre 2020

Lentilles vertes, saucisse de Morteau et cancoillotte

Lentilles vertes, saucisse de Morteau et cancoillotte
C'est un plat régional, depuis que des lentilles vertes sont cultivées à Champdivers, à quelques kilomètres de chez nous. Eplucher et émincer un oignon. Eplucher et couper en rondelles 5 carottes. Faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive....
Posté par Mamie Cruik à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  carottes,  lentilles,  le jardin de Cruik,  saucisse de Morteau,  Jura,  cancoillotte,  confinement ( 2),  Champdivers

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20 janvier 2011

Lentilles et carottes au bacon

Lentilles et carottes au bacon
Eplucher et émincer un oignon.Eplucher et couper en minuscules dés 4 carottes.Rincer 200 grs de lentilles blondes.Couper en morceaux 5 tranches de bacon. Dans une cocotte, faire blondir un oignon avec un filet d'huile d'olive.Ajouter les dés de carottes,...
Posté par Mamie Cruik à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  carottes,  bacon,  lentilles

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