pain rassi - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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pain rassi

9 mars 2022

Pain perdu au four

Il est quelque fois, difficile de consommer tout le pain acheté, alors quand il en reste je cherche toujours une bonne recette pour utiliser ces restes de pain. Battre 3 oeufs avec 200ml de lait , 3 càs de sucre roux et 1 càc de cannelle. Verser ce mélange...

Posté par Mamie Cruik à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oeufs, lait, sucre roux, pain rassi, le jardin de Cruik, Jura

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20 juillet 2019

Pudding aux abricots

C'est la pleine saison des abricots qui sont arrivés directement dans le Jura depuis la Drôme. Depuis quelques temps, j'ai beaucoup de mal à gérer notre consommation de pain, donc il nous reste du pain rassi à utiliser. Détailler le pain rassi en petits...

Posté par Mamie Cruik à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pain rassi, le jardin de Cruik, abricots, Jura, sucre de canne, Bourgogne Franche-Comté

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29 janvier 2015

Pudding aux pommes et cerises

Comme l'a si bien écrit Brigitte du blog " passion potager ", en ce moment j'aime cuisiner " des petits bouts d'été. En ce moment, beaucoup de mal à gérer notre consommation de pain, alors pour ne pas gaspiller j'ai réalisé cette petite recette qui m'a...

Posté par Mamie Cruik à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, lait, pommes, pain rassi, vergeoise brune, cerises, sucre en grains

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7 octobre 2014

Purée de chou romanesco.

Aprés un gratin de chou romanesco, comment utiliser ce légume que nous avons repiqué dans le nouveau " jardin de Cruik" ? Pourquoi pas une purée ? Plonger les bouquets de chou romanesco dans une casserole d'eau bouillante et crouton de pain rassi ( pour...

Posté par Mamie Cruik à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pain rassi, fromage fondu, chou romanesco

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22 juin 2014

Pudding à ma façon !!!!

Un petit peu de pain rassi et des cerises, pourquoi pas essayer un pudding à ma façon, pour ne rien perdre !!!!! Couper le pain. Arroser le pain avec le lait. Dénoyauter les cerises (1 saladier). Battre 3 oeufs avec 150 grs de sucre. Mélanger le tout....

Posté par Mamie Cruik à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, lait, pain rassi, cerises, pudding

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2 février 2010

Crêpes au goût de notre enfance

Pierre a retrouvé, ce soir, un peu de son enfance.Voici la recette de la pâte à crêpes comme devait la faire sa maman. Faire bouillir 100 grs de pain rassi dans 1/2 l d'eau.Laisser refroidir et filtrer pour obtenir 30 cl de liquide.Dans un saladier, mélanger...

Posté par Mamie Cruik à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, farine, oeufs, sel, sucre, lait, maïzena, eau, pain rassi

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