sirop - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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sirop

14 juin 2022

Sirop de fraises

Dans le nouveau " jardin de Cruik", en 2022, la récolte de fraises a été excellente. Divers confitures ainsi que des conserves et du coulis ont été confectionnés. Il me fallait tester le sirop de fraises. Enlever les queues des fraises. Dans une terrine...

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Tags: fraises, le jardin de Cruik, Jura, sirop, sucre de canne.

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30 mars 2020

Les violettes et son sirop ...

Malgré le confinement, les activités dans le nouveau " jardin de Cruik" continue selon les conditions météo très variables. Vendredi dernier, j'ai pu cueillir de nombreuses violettes. Après avoir ôter les queues, les mettre à macérer avec le jus de 2...

Posté par Mamie Cruik à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violettes, le jardin de Cruik, sirop, mars 2020, confinement

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31 août 2018

Sirop de figues

Encore plus de figues que l'année dernière !!!! Louise aime beaucoup les sirops que sa Mamie confectionne pour elle. Commencer par ébouillanter la bouteille. Dans une terrine, couper les figues en 4. Peser les fruits. Ajouter le même poids de sucre. Laisser...

Posté par Mamie Cruik à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, le jardin de Cruik, Jura, sirop, août 2018, sirop de figues

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2 août 2017

Sirop de mélisse

Hier, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas donné la recette du sirop de mélisse. Cueillir 2 bols de feuilles de mélisse. Laver ces feuilles et les égoutter. Mettre ces feuilles dans un récipent et verser dessus 1 l d'eau bouillante. Laisser...

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Tags: jardin, le jardin de Cruik, mélisse, Jura, potager, sirop, aôut 2017

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18 juillet 2017

Sirop de groseilles

Je l'ai déja écrit plusieurs fois, cette année, il y a beaucoup de groseilles dans le nouveau " jardin de Cruik". J'essaie donc le sirop de groseilles. Dans un grand récipient en terre vernissé, mettre les groseilles égrappées et les écraser. Couvrir...

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Tags: groseilles, le jardin de Cruik, Jura, sirop, juillet 2017, sirop de groseilles

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31 mars 2015

Sirop de violettes

J'ai commencé, par admirer le nouveau " jardin de Cruik", au cours d'une petite promenade. J'y ai remarqué de belles petites violettes. Je les ai cueillies, avant que Pierre ne passe la tondeuse !!!! Puis une petite recherche sur internet pour savoir...

Posté par Mamie Cruik à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, violettes, jus de citron, sirop, mars 2015

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31 mai 2013

Elle reprend du service.....

Elle a beaucoup servi, quand les enfants étaient jeunes. Ensuite, je l'ai oubliée pendant de nombreuses années. Pauline me l'a empruntée puis rendue au moment de notre déménagement. Dans un saladier, mélanger au fouet, un yaourt nature avec soit du sucre,...

Posté par Mamie Cruik à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, fleur d'oranger, sucre, confiture, lait entier, sirop, yaourtière

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