tomates - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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tomates

28 juillet 2014

Pas très présentables !!!!

Même si elles ne sont pas très présentables, nous avons fait un festin (une simple salade avec du basilic) de ces délicieuses tomates. Nous espérons que ce ne soit qu'un début .......

Posté par Mamie Cruik à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, le jardin de Cruik, juillet 2014

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8 mai 2014

Essais ou semis spontanés.....

En septembre dernier, au moment de la récolte des pêches, j' ai mis quelques noyaux en terre.....Mon papa me disait que les pêchers n'ont pas besoin d'être gréffés. Il y a quelques jours j'ai eu l'agréable surprise de voir que ces noyaux avaient germé....

Posté par Mamie Cruik à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, le jardin de Cruik, pêches, Jura, Peseux, courgettes, graines, semis

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21 octobre 2013

Pizza aux légumes de saison et du jardin.

Voici la grande pizza que nous avons dégusté, en compagnie de Pauline et sa petite famille. Comme à chaque fois que je reçois mes enfants, ma famille ou mes amis, j'essaie de cuisiner au mieux les légumes du nouveau " jardin de Cruik" cultivés avec amour...

Posté par Mamie Cruik à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, tomates, laurier, farine, poivre, huile d'olive, mozzarella, levure de boulanger, saucisse de Morteau, thon rouge

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16 octobre 2013

Langue de boeuf à la sauce tomate

Je vais me répéter mais dimanche dernier, Pauline a fait avec sa petite famille 600 km x 2 pour venir fêter son anniversaire avec ses parents. J'ai donc confectionné un de ses repas préféré qui pour l'occasion est la langue de boeuf avec les légumes du...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, carottes, thym, tomates, laurier, céleri, huile d'olive, poireaux, navets, langue de boeuf, os à moëlle

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10 octobre 2013

De beaux spécimens !!!!

Hier, je vous disais que c'était le début de quelques recettes à base de tomates pour ne rien perdre. Je n'ai pas pensé à peser ces belles et délicieuses tomates que nous avons récolté dans le nouveau " jardin de Cruik".

Posté par Mamie Cruik à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

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9 octobre 2013

Sauce tomate

Voici maintenant, toute une série de recettes à bases de tomates, la récolte a été vraiment abondante. Laver les tomates ( pour moi 30 ) et les plonger 2 mn dans l'eau bouillante, après avoir fait une croix, pour les éplucher facilement. Eplucher et émincer...

Posté par Mamie Cruik à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, thym, tomates, laurier

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28 septembre 2013

Tomates séchées

(le jardin après une belle cueillette) La récolte de tomates est abondante. Pour profiter encore longtemps ( mes enfants et moi), j'ai décidé de les faire sécher pour ensuite les utiliser dans des cakes, de salades ..... Dans le four à châleur tournante,...

Posté par Mamie Cruik à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, huile d'olive, basilic

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24 septembre 2013

Tian à la mozzarela

J'ai réalisé cette recette alors que nous étions en cure à Bourbon-Lancy, dans un petit studio, avec les légumes du nouveau " jardin de Cruik" que nous avions emportés. Eplucher 2 gousses d'ail et oignons. Couper en fines rondelles les tomates, la courgette...

Posté par Mamie Cruik à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, thym, tomates, poivre, huile, oignon, semoule

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20 août 2013

Légumes de l'été au comté

Une excellente recette, pour utiliser les légumes de l'été récolté dans le nouveau " jardin de Cruik" Eplucher et émincer 2 oignons et 4 gousses d'ail ( j'utilise beaucoup l'ail car je ne sale pas mes recettesplats suite aux problèmes de santé de Pierre)...

Posté par Mamie Cruik à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, thym, tomates, laurier, comté, courgettes jaunes

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5 août 2013

Tatin aux légumes de saison

Préparer la pâte levée comme dans la recette précédente. 1 oignon rouge 1 oignon jaune 4 tomates 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 fromage de chèvre frais huile d'olive poivre Eplucher et émincer 1 oignon jaune et 1 oignon rouge. Faire revenir les oignons...

Posté par Mamie Cruik à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, pâte levée, poivre, huile d'olive, fromage de chèvre frais, courgette jaune, haricots verts

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