verveine citronnelle - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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verveine citronnelle

15 novembre 2016

Confiture de tomates cerises vertes à la verveine citronnelle

Laver les tomates cerises vertes (celles qui ne nous régalent plus, en cette saison). Les couper en 2. Peser les. Ajouter le sucre soit 750 grs pour 1kg de tomates. Mélanger à la préparation 1 branche de verveine citronnelle. Laisser fondre le sucre quelques...

Posté par Mamie Cruik à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, confiture, verveine citronnelle, tomates cerises vertes

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28 août 2015

Confiture de melon et pêches à la verveine citronnelle

Dans le nouveau "jardin de Cruik", les melons poussent en grande quantité, cette année. Déjà 10 de déguster et une vingtaine qui poussent encore au soleil. Eplucher, enlever les pépins et couper en petits dés le melon de plus d'un kg. Eplucher et ôter...

Posté par Mamie Cruik à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pêches, melon, verveine citronnelle

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17 juillet 2015

Boisson du moment

En cette période de forte chaleur ou canicule, sans pluie , j'ai trouvé la bonne boisson qui me désaltère à merveille. Je fais des infusions avec les plantes du nouveau " jardin de Cruik" : menthe, mélisse,verveine citronnelle, sauge ananas ou queue de...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mélisse, menthe fraîche, sauge ananas, verveine citronnelle, queue de cerises

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25 juin 2015

Fraises à l'infusion....

En Franche-Comté, au moment de la récolte de fraises, la pluie était absente alors ces dernières n'ont pas été aussi excellentes que d'habitude. Pour nous régaler quand même, j'ai essayé de préparer ces fruits rouges avec certaines plantes aromatiques...

Posté par Mamie Cruik à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, basilic, menthe fraîche, verveine citronnelle

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30 avril 2015

Certaines mésaventures.......

L'année dernière, j'ai crée un petit coin pour mes plantes aromatiques. (photo de 2014) J'étais très fière de la verveine citronnelle qui me permet d'aromatiser mes délicieuses confitures et de faire d'excellentes tisanes que je bois tout au long de la...

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Tags: le jardin de Cruik, verveine citronnelle, herbes aromatiques

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28 août 2014

Melon au pineau des Charentes

Ce melon, comme bien entendu, a poussé dans le nouveau " jardin de Cruik". Couper ce melon en 2. Enlever les pépins et les récupérer pour les futurs semis de l'année prochaine. A l'aide d'une cuiller,récupérer la chair de ce melon. Arroser la chair de...

Posté par Mamie Cruik à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, verveine citronnelle, pineau des Charentes

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20 août 2014

Confiture de pêches de vigne à la verveine citronnelle

Laver les pêches de vigne. Eplucher les pêches de vigne ( les plonger dans l'eau bouillante pendant 1 mn puis dans l'eau froide) et les couper en 2 pour enlever le noyau. Peser les fruits obtenus, après les avoir arroser avec le jus d'un citron. Ajouter...

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Tags: citron, beurre, sucre, verveine citronnelle, pêches de vigne

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18 juillet 2014

Confiture de prunes à la verveine citronnelle

Dénoyauter les prunes. Peser les prunes dénoyautées. Ajouter le sucre, soit 700 grs de sucre pour 1 kg de fruits. Laisser macérer les fruits avec quelques feuilles de verveine citronnelle, pendant quelques heures (pour moi plus d'une nuit). Porter à ébullition,...

Posté par Mamie Cruik à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, beurre, sucre, prunes, verveine citronnelle

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