Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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13 février 2021

Tarte à la crème à la chicorée

Ce matin, alors que je préparais la pâte levée pour faire une tarte à gros bords, qui rappelle à Pierre notre région d'origine, j'ai entendu à la radio où l'on parlait de la gastronomie de la région des Hauts de France, et en particulier de la chicorée....

Posté par Mamie Cruik à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, lait, le jardin de Cruik, Jura, février 2021

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10 février 2021

3333.

Depuis la création de ce blog en 2009. 3333 messages avec 13211 photos, 5260 commentaires, 427841 visiteurs que je remercie, 71 abonnés. Parmi ces 3333 messages de nombreuses recettes de cuisine, la création du nouveau " jardin de Cruik" depuis notre...

Posté par Mamie Cruik à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, le jardin de Cruik, Jura, statistiques, février 2021

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6 février 2021

Sirocco !!

Depuis ce matin, le ciel à une "drôle" de couleur. Cela, ne nous a pas empêché de faire le tour du village avec Cruik, comme souvent. Ce n'est que lorsque nous avons allumé le poste de télévision, que nous avons compris ce qui se passait. La Bourgogne-Franche-Comté...

Posté par Mamie Cruik à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, février 2021, sirocco

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4 février 2021

Miroir !!!

Je ne pensais pas, qu'un jour, j'aurai le plaisir faire ce genre de photos, depuis mon habitation. Le Doubs est à plus d'un kilomètre de chez nous, j'espère quand même ne plus pouvoir faire ce genre de photos. Je pense à toutes les personnes qui subissent,...

Posté par Mamie Cruik à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, inondation, février 2021, reflet

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31 janvier 2021

Cruick visite Dole (suite)

Le Jura est comme un certain nombre de départements, sous vigilance orange inondation. Le Doubs est bien haut. Après une petite visite chez Thibault, reprendre la visite de Dole commencée le 2 janvier, en prenant cette fois à droite. Rejoindre la voiture...

Posté par Mamie Cruik à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, le jardin de Cruik, Jura, Dole, janvier 2021

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29 janvier 2021

Suprême de volaille et tagliatelles de carottes

Les carottes du nouveau " jardin de Cruik" sont très présentes dans notre alimentation. Soit tailler en rondelle ,en sifflet, en juliette, en brunoise mais jusqu'à présent rarement en tagliatelle. C'est une erreur de ma part car tailler en tagliatelles,...

Posté par Mamie Cruik à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tagliatelles, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2021

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24 janvier 2021

Partir à la découverte .....

Dans la plaine jurassienne, la neige a fondu. Les routes sont praticables. C'est donc le bon moment pour prendre la direction du Haut Jura. Nous nous sommes arrêtés à Champagnole, il ne faut pas oublier que le couvre-feu est à 18 h. En descendant de la...

Posté par Mamie Cruik à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, neige, Jura, janvier 2021, Champagnole

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16 janvier 2021

Ils sont revenus !!!

Notre voisin, éleveur, dont certains prés sont situés en bordure du Doubs qui en ce moment est en crue, à cause de la fonte des neiges tombées dans le Haut-Jura et qui commence à fondre. Les bovins ont déménagés tout en restant à proximité de la ferme....

Posté par Mamie Cruik à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, pré, bovins, janvier 2021

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2 janvier 2021

Cruik visite Dole

Pour bien commencer l'année 2021 et changer des promenades de Cruik dans la plaine jurassienne, nous l'avons emmener à Dole à la rencontre de Thibault. Nous en profitons pour partir à la découverte des petits coins sympa que nous ne connaissons pas encore...

Posté par Mamie Cruik à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, le jardin de Cruik, Jura, Dole, janvier 2021

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15 décembre 2020

39 ans !!!!

Il y a maintenant 39 ans, je vivais une des plus horribles journée de ma vie !!!! Après quelques heures difficiles, je donnais naissance à un petit garçon de 3.7 kg, mais qui malheureusement avait souffert de l'accouchement. De suite, il a été transféré...

Posté par Mamie Cruik à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, le jardin de Cruik, Jura, Thibault, décembre 2020

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31 décembre 2020

La sécurité....

Thomas, Astrid et leurs enfants avaient prévu dans un premier temps (bien avant la pandémie) de passer les fêtes de fin d'année 2020, en Charentes Maritimes,avec une pause à l'aller et au retour chez nous, puis face à ce virus de ne pas traverser la France...

Posté par Mamie Cruik à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2013, Louise, Jules

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9 décembre 2020

Couronne de Noël !!!

Pas vraiment de quoi fixer une couronne de Noël sur notre porte d'entrée. Après avoir bien observé, le piton qui sert à maintenir le volet, pourrait bien servir de support pour une jolie couronne. Direction, le nouveau " jardin de Cruik" pour y couper...

Posté par Mamie Cruik à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, confinement (2), décembre 2020, couronne de Noël

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20 novembre 2020

Blanquette de veau ( à préparer la veille !!!

Avant à chaque fois que je faisais cette recette, la viande quelque soit les morceaux cuisinés était dure, mais depuis quelque mois je la prépare la veille. Eplucher un oignon. Eplucher les carottes. Piquer 4 clous de girofle dans l'oignon. Dans un autocuisseur,...

Posté par Mamie Cruik à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, blanquette de veau, novembre 2020, confinement (2)

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9 novembre 2020

Suprême de poulet à l'estragon

En cette période de confinement, pas toujours envie de sortir pour faire les courses. C'est l'occasion de cuisiner les produits du placard et du congélateur. Saisir les suprêmes de poulet avec un peu de matière grasse. Recouvrir avec 20 cl de lait concentré...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, estragon, lait concentré non sucré, suprêmes de poulet

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22 octobre 2020

Risotto à la salicorne et lieu noir.

C'est à 4 mains que nous avons réalisé ce plat qui nous a permis de nous régaler. En effet, Louise m'a aidé à préparer ce plat. Après avoir épluché l'oignon, c'est Louise qui l'a émincé. Dans le four à vapeur, cuire le dos de lieu noir et la salicorne....

Posté par Mamie Cruik à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salicorne, le jardin de Cruik, risotto, Jura, dos de lieu noir

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29 octobre 2020

Confiture de tomates vertes, vertes.....

Non, je n'ai pas fait une erreur de frappe en écrivant 2 fois vertes !!!! Ces tomates vertes ne sont pas parvenues à maturité, alors j'ai décidé de les transformer en confiture. C'est 1.5 kg de tomates que j'ai coupé en morceaux ainsi que 2 citrons. Recouvrir...

Posté par Mamie Cruik à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomates vertes, le jardin de Cruik, Jura, octobre 2020

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26 octobre 2020

Les marches !!!!!

Depuis maintenant 7 ans, nous essayons de réduire au maximum les différentes marches qui se trouvent dans notre maison. Nous nous préparons à vivre longtemps dans cette maison. Il nous faut donc tout faire pour que cette vie soit le plus facile pour nous...

Posté par Mamie Cruik à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules, octobre 2020

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21 octobre 2020

Les patates douces.

Nous avons profité de la présence de Louise et Jules pour récolter les patates douces. Voici donc maintenant, le résultat de cette petite expérience. Ces patates douces blanches sont issues de plants achetés en jardinerie. Ces patates douces roses sont...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, patate douce, le potager, octobre 2020

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25 septembre 2020

Le belvédère de la châtelaine

En 2020, nous n'avions pas prévu de partir en vacances, à cause de la santé de Cruik. Nous avions envisagé seulement de partir à la découverte de notre département d'adoption. Le coronavirus dans un premier temps puis les fortes châleurs nous ont empêché...

Posté par Mamie Cruik à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, belvédère, la Châtelaine

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12 septembre 2020

Les pêches au sirop de menthe

Je m'inspire des recettes de Pauline , dans son livre " petits plats en famille" pour utiliser les excellentes pêches de vigne du nouveau " jardin de Cruik". Eplucher, ôter le noyau et couper en lamelles les pêches de vigne. Réaliser un sirop de menthe,...

Posté par Mamie Cruik à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, noisettes, le jardin de Cruik, feuilles de menthe, pêches de vigne

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11 septembre 2020

Confiture de rhubarbe et figues.

Toujours à la recherche de nouvelles recettes et associations surtout avec les produits du nouveau " jardin de Cruik". La rhubarbe et les figues sont comme je l'ai déjà indiqué, en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik". Couper 4 ou 5 bâtons de...

Posté par Mamie Cruik à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, confiture, figues, le jardin de Cruik, sucre de canne

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26 août 2020

Les noisettes

Depuis que nous sommes arrivés dans le Jura, c'est la première année que nous récoltons des noisettes, en grande quantité !!! Comme je l'ai lu dans une revue qui parle de jardinage : A la mi-août, les noisettes ont le cul roux. Je suis contente, je vais...

Posté par Mamie Cruik à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, le jardin de Cruik, Jura, août 2020

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13 juin 2020

Confiture de rhubarbe à la cerise.

Les consommateursde confiture de Mamie Cruik sont de plus en plus nombreux !!! Pour le plaisir de tous, je teste les accociations différentes avec les fruits de saison. Chez nous, c'est déjà la fin des cerises, avec la pluie qui s'est invitée pour le...

Posté par Mamie Cruik à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cerises, le jardin de Cruik, sucre de canne, juin 2020

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30 mai 2020

Ils étaient venus !!!!

Il y a un an Louise, Jules et leur Papa étaient présents dans le nouveau " jardin de Cruik". Pendant leur séjour, ils ont dégustés les belles fraises du nouveau " jardin de Cruik" et les excellentes cerises du verger de notre voisin. Louise avait même...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cerises, le jardin de Cruik, Louise, Jules

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27 avril 2020

Gâteau au yaourt et à la rhubarbe

C'est le début de la saison pour la récolte de la rhubarbe. Celle-ci est très présente dans le nouveau " jardin de Cruik". Eplucher et couper en tronçons 4 bâtons de rhubarbe. Saupoudrer 1 pot de yaourt de sucre sur la rhubarbe. Dans un saladier, mélanger...

Posté par Mamie Cruik à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, le jardin de Cruik, gâteau, confinement, avril 2020

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