Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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1 août 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (9) : la mélisse

Parmi toutes les plantes arômatiques, il y en a une que j'apprécie beaucoup, la mélisse. D'abord car elle provient d' un jardin du Pas-de-Calais, celui d'Odile, du blog , mon ancienne collègue et amie qui m'a fait le plaisir de venir quelques jours dans...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, mélisse, Jura, plantes aromatiques, juillet 2017

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14 juillet 2017

Récompense !!!!!

Le comité des fêtes de Peseux avait prévu un pique-nique, dimanche dernier, pour les membres actifs, au Mont Roland. Les conditions météorologiques n'étaient pas favorables, mais difficile de trouver une date qui convienne à tous les participants. C'est...

Posté par Mamie Cruik à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, juillet 2017, hortensia

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13 juillet 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (8) : le romarin

Hier, j'ai coupé plusieurs branches de ce romarin pour obtenir l'équivalent de 2.5 tasses de feuilles fraiches. Dans une casserole, j'ai recouvert ces feuilles et j'ai porté à ébullition que j'ai maintenu pendant 30 mn. J'ai filtré et ajouté 4 l d'eau...

Posté par Mamie Cruik à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, le jardin de Cruik, Jura, plantes aromatiques, juillet 2017

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18 février 2017

Le crocus

Ce crocus a choisi de fleurir pour les 4 ans de notre arrivée dans le Jura. Une aventure que nous ne regrettons absolument pas. Déménager, changer de région....ce n'est pas évident mais .....quelle aventure !!!!!! Créer un grand jardin .....un potager......quelle...

Posté par Mamie Cruik à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, le jardin de Cruik, crocus, Jura, février 2017

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7 janvier 2017

Mes petits citronniers

Vous qui me suivez depuis quelques temps, vous savez que je n'aime pas jeter !!!! Certains pépins de citron n'ont donc pas rejoint le compost, mais ils ont été déposé dans un peu de terre, dans des pots, d'abord à l'intérieur de la véranda, puis pour...

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Tags: citron, le jardin de Cruik, pépins, janvier 2017, citronnier

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16 septembre 2016

Basilic citron

En 2015, j'ai installé un plant de basilic citron, dans un pot que je pensais rentrer au moment venu. Mais ce dernier a rapidement monté en graines. J'ai récupéré les graines qui n'ont pas décidées de germer, mais par contre j'ai eu la surprise de remarquer...

Posté par Mamie Cruik à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, le jardin de Cruik, Jura, septembre 2016, semis spontanés

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9 septembre 2016

Les pêchers et ses fruits

Dans le nouveau " jardin de Cruik", cette haie de pêchers s'est installée presque seule !!!!!! A notre arrivée, nous avons déposé tous les noyaux des pêches que nous avez donné nos voisins, au pied de la haie, qui était à l'époque notre compost !!!!!!...

Posté par Mamie Cruik à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, pêches, Jura, pêcher, septembre 2016

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19 septembre 2016

Confiture de figues au thym

Encore une nouveauté pour moi. Les figues sont bien présentes dans le nouveau " jardin de Cruik", j'essaie donc !!!!! Peser les figues puis les couper en 4. Arroser avec le jus d'un citron. Ajouter 2 branches de thym. Verser le sucre soit 700 grs de sucre...

Posté par Mamie Cruik à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, thym, sucre, confiture, figues

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7 juillet 2016

La caseille

Dans le jardin de Josiane, à notre arrivée dans le Jura, j'ai observé un pied de cassis aux gros grains et au goût de groseilles à maquereaux, je ne connaissais pas cette plante. Au cours de la tonte de la pelouse, Josiane en a cassé une branche, qui...

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Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, verger, caseille

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5 juin 2016

Le jardin du Chat Perché

Les 3, 4 et 5 juin 2016, c'était le rendez-vous aux jardins. Plusieurs jardins du Jura ouvraient leur grille. J'ai choisi de découvrir celui qui se trouve le plus près du nouveau " jardin de Cruik". Il s'agit du " jardin du Chat Perché " à longwy sur...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Longwy sur le Doubs, juin 2016, le jardin du chat perché

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12 avril 2016

L'abbaye de Baume les Messieurs

Nous continuons à visiter notre nouvelle région, en compagnie de Louise et ses parents. Il y a de très beaux sites à découvrir à moins d'une heure de la maison. Nous n'avons pas fait notre visite avec un guide,de cette abbaye de Baume les Messieurs, Louise...

Posté par Mamie Cruik à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Baume-les-Messieurs, avril 2016, Abbaye

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21 mars 2016

Le vent !!!!

Pendant notre séjour dans notre région d'origine, le vent était très présent, comme souvent......c'est surtout lui qui nous a incité à partir en Franche-Comté Les photos de Prunelle m'ont donné la nostalgie..... c'est pourquoi avec beaucoup de plaisir...

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Tags: cruik, côte d'Opale, Wissant, Pierrick, Nord-Pas-de-Calais

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2 novembre 2015

Confiture de melon au gingembre

La semaine dernière, je vous annonçais discrètement cette recette. Couper en petits cubes, la chair de plusieurs melons. Peser la chair récupérée. Ajouter le sucre soit pour 1 kg de chair, 900 grs de sucre. Arroser avec le jus d'un citron. Saupoudrer...

Posté par Mamie Cruik à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, beurre, sucre, confiture, melon

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23 septembre 2015

Petit bricolage

Dans le nouveau " jardin de Cruik", rien ne se perd, tout se recycle !!!!! Autour de la souche du bouleau qui a été coupé en novembre dernier, j'ai essayé de planter quelques boutures de chèvre-feuille qui ont bien reprises. Pour les aider à grimper,...

Posté par Mamie Cruik à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dalhias, chèvre-feuille, capucines, noisetiers, branches

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31 août 2015

Peseux et son vide-grenier

Comme chaque année, le comité des fêtes de Peseux organisait, hier, son vide-grenier. Le soleil et la châleur étaient au rendez-vous. Les exposants étaient nombreux ainsi que les visiteurs. Les membres du comité des fêtes de Peseux ont permis à tous de...

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Tags: vide-grenier, Jura, Peseux, comité des fêtes, août 2015

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11 août 2015

Courgette butternut

Depuis quelques jours, le nouveau " jardin de Cruik" est content. Il est régulièrement arrosé. Pendant toute la pérode de canicule, les curcubitacés ont végété. Maintenant le réveil est brutal.... Il est très difficile de s'y retrouver. Une courgette...

Posté par Mamie Cruik à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, courgette butternut, potager, curcubitacé, c

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17 juillet 2015

Boisson du moment

En cette période de forte chaleur ou canicule, sans pluie , j'ai trouvé la bonne boisson qui me désaltère à merveille. Je fais des infusions avec les plantes du nouveau " jardin de Cruik" : menthe, mélisse,verveine citronnelle, sauge ananas ou queue de...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mélisse, menthe fraîche, sauge ananas, verveine citronnelle, queue de cerises

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20 juin 2015

Avec 2 jours d'avance !!!!

C'est avec 2 jours d'avance que le comité des fêtes de Peseux a organisé la fête de la musique. Toutes les conditions étaient réunies pour que ce soit une magnifique fête : excellents musiciens, un bon auditoire, le beau temps .... Les Pesotins et Pesotines...

Posté par Mamie Cruik à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jura, Peseux, fête de la musique, 2015, juin 2015

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31 mars 2015

Sirop de violettes

J'ai commencé, par admirer le nouveau " jardin de Cruik", au cours d'une petite promenade. J'y ai remarqué de belles petites violettes. Je les ai cueillies, avant que Pierre ne passe la tondeuse !!!! Puis une petite recherche sur internet pour savoir...

Posté par Mamie Cruik à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, violettes, jus de citron, sirop, mars 2015

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24 mai 2015

Petite poussette en bois.

Peu de temps avant notre départ pour la Suisse, Thomas nous avait demandé d'acheter une poussette ou landau en bois, Louise aime promener ses poupées. Une petite visite dans plusieurs magasins de jouets à Dole fut infructueuse. Par contre, lors d'un petit...

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Tags: Louise, couverture, jouets en bois, poussette, tissus

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9 avril 2015

Un petit débardeur

Tout l'histoire à commencer, dans une grande surface, où j'aperçois une pelote de laine qui me plaît pour sa couleur. Ensuite, un petit débardeur, dans une vitrine de vêtements pour enfants, me donne envie de transformer la pelote de laine en un joli...

Posté par Mamie Cruik à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Louise, aiguilles, débardeur, laine, tricot

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20 mars 2015

Onglet à l'échalote et patates douces au four

Brosser les patates douces avec une brosse pour légumes. Mettre au four les patates douces, température 220 ° pendant 25 mn environ. Epucher et émincer quelques échalotes. Faire revenir les échalotes avec un peu de beurre, à feu doux, jusqu' à ce qu'...

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Tags: beurre, échalotes, poivre, patate douce, onglet

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21 janvier 2015

Betteraves rouges et bleu de Bresse

Comme souvent, j'aime servir les légumes du potager du nouveau " jardin de Cruik" et les produits locaux. Cuire les betteraves rouges entières, sans les éplucher, à la vapeur, dans un autocuiseur, pendant environ 30 mn selon la grosseur des betteraves...

Posté par Mamie Cruik à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, verrine, poivre, noix, bleu de Bresse

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3 janvier 2015

Confit d'oignons

Après son séjour en Charente-Maritime, Pauline nous a suivi dans le Jura pour prolonger ses vacances. Nous en avons profiter pour passer quelques heures ensemble en cuisine. Eplucher 6 oignons ( je continue de garder les épluchures pour teindre les tissus)...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, huile d'olive, cassonade, confit d'oignons, vinaigre de tomate

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12 novembre 2014

Ce soir !!!!!

Ce soir, tous sur FR3 pour regarder " les carnets de Julie" qui a choisi la région Nord-Pas-de-Calais pour sa ballade. Le Boulonnais, l'Audomarois, les mines......beaucoup d' endroits merveilleux à découvrir ou redécouvrir, de bons produits (je vous en...

Posté par Mamie Cruik à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Omer, audomarois, côte d'Opale, Nord-Pas-de-Calais, les carnets de Julie

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