Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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15 mars 2014

Le potager

Pendant que Mamie Cruik nettoie le parterre, Papy Cruik s'active au potager. La terre est affinée. Les échalotes, les oignons jaunes et rouges et les petits pois sont maintenant en place......entre l'ail d'hiver et les fraisiers. Bonne fête à toutes les...

Posté par Mamie Cruik à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, petits pois, oignon rouge, oignon jaune, potager

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20 février 2014

Saint Aubin

Depuis quelques temps, je vais régulièrement chez le kiné. Ce dernier habite Saint Aubin, un village situé a environ 6 kilomètres de Peseux. J'ai été interpelé par certaines inscriptions, qui m'ont amenées à faire des recherches. Si, vous aussi, vous...

Posté par Mamie Cruik à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, Peseux, St Aubin, Liberté Egalité Fraternité

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24 novembre 2013

Confiture de betteraves rouges

Quand j'ai lu que certaines personnes avaient fait de la confiture à la betterave rouge, j'ai voulu essayé, surtout que cette confiture se déguste avec du foie gras, c'est donc l'idéal à quelques jours des fêtes de fin d'année. Après quelques recherches,...

Posté par Mamie Cruik à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, citron, orange, sucre, 4 épices

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24 février 2017

Un figuier contre un pêcher

Nous avons échangé avec nos voisins, un figuier contre un pêcher. Dans le nouveau " jardin de Cruik", les pêchers ont poussé presque spontanément, dont très près les uns des autres, il nous fallait donc en supprimer ....... mais notre voisin était intéressé...

Posté par Mamie Cruik à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, figuier, pêcher, février 2017

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2 mars 2012

Poulet aux petits suisses

J'ai trouvé un excellent poulet fermier prêt à cuire, sur le marché de St Omer. Dans un petit saladier, mélanger 3 petits suisses. Saler et poivrer. Farcir le poulet avec la préparation précédente. Dans une cocotte en fonte, faire dorer le poulet avec...

Posté par Mamie Cruik à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, laurier, huile d'olive, petit suisses, poulet fermier

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20 février 2012

Atelier nichoirs

A la Maison du Parc à Arques, samedi dernier était organisé un atelier pour réaliser un nichoir à hirondelles et un gîte à chauve-souris, avec les conseils d'un responsable des refuges LPO du Nord-Pas-de-Calais. Voici mes réalisations : Maintenant, il...

Posté par Mamie Cruik à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arques, Parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale, chauve-souris, gîte, hirondelles nichoir

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22 juin 2012

Festival art sacré à la Cathédrale de St-Omer

Hier, c'était le dernier jour du festival d'art sacré,les Regardeurs de Lumière, à la Cathédrale de St Omer. Je voulais y aller plutôt mais avec le déménagement de Thibault, je n'ai eu le temps d'y aller qu'hier. J'ai oublié de prendre mon appareil photo...

Posté par Mamie Cruik à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artistes en herbe, cathédrale de St Omer, festival art sacré, juin, les regardeurs de lumière

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21 juin 2016

Ce n'est pas encore cette année .......

Ce n'est pas encore cette année que l'entrée du nouveau " jardin de Cruik" sera remarquable !!!!!! Les boutures des petits arbustes sont encore minuscules, j'ai alors décidé de laisser s"épanouir, à nouveau, les fleurs issues de la prairie fleurie semée...

Posté par Mamie Cruik à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, Peseux, entrée

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3 mars 2016

Entre 2 giboulées

Les giboulées de mars m'obligent à bricoler à l'intérieur...... La luminosité du ciel m'a interpellé...... J'en ai aussitôt interrompu mes travaux d'aiguilles pour descendre chercher mon APN et immortaliser cet instant.... Quelques heures auparavant nous...

Posté par Mamie Cruik à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Jura, giboulées, ciel, mars 2016

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24 février 2016

Confiture de courge muscade

Les derniers pots de confiture de la saison 2014 viennent à peine d'être mangé que je confectionne déjà les premiers de 2016. Il était temps de cuisiner cette courge, le temps humide ne permet pas une bonne conservation. Une grande partie sera conservée...

Posté par Mamie Cruik à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, sucre, cardamome, courge muscade

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8 août 2023

Les fraises

En mai et juin 2023, la récolte de fraises a été médiocre. Quand nous sommes partis, une semaine en Suisse, nous pensions qu'à notre retour, nos fraisiers seraient grillés par le soleil et l'absence de précipitations, mais pendant cette période le nouveau...

Posté par Mamie Cruik à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, fraisiers, Jura, août 2023

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5 août 2023

Les pêchers

Dans le nouveau " jardin de Cruik", il y a de nombreux pêchers, tous issus de semis spontanés. Nous avons installés ces plants à proximité de l'enclos aux poules, pour donner à ces dernières, un peu d'ombre La plupart donnent de très petites pêches mais...

Posté par Mamie Cruik à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, pêches, Jura, pêchers, août 2023

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8 juin 2023

Le jardin des rêves

C'est à l'occasion du week-end jardins ouverts du 2 au 4 juin 2023, que nous avons visité le jardin des rêves à Corberon en Côte d'Or, village pas très loin de chez nous. Quand nous allions en cure à Bourbon-Lancy, nous traversions ce petit village sans...

Posté par Mamie Cruik à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Côte d'Or, Corberon, le jardin des rêves

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2 mars 2023

Notre production d'électricité en février 2023

La fin du mois de février 2023 a été froide mais aussi trés ensoleillée. Notre tracker a produit 158.80 kwh, durant ce mois hivernal, soit 7.60 kwh de plus qu'en février 2022. La meilleure journée fut le 20 février. Les plus mauvaises furent le 4 février...

Posté par Mamie Cruik à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Lumioo, tracker, février 2023

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7 avril 2022

Riz au lait d'amandes au chocolat

C'est Pauline qui m'a conseillé d'essayer le lait d'amandes. Faire revenir une tasse de riz rond avec une noix beurre ( ou de margarine végétale), pendant 4 mn, en remuant régulièrement. Ajouter 1 l de lait d'amandes au chocolat. Pendant 30 mn, continuer...

Posté par Mamie Cruik à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait, le jardin de Cruik, riz rond, Jura, lait amandes au chocolat

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24 décembre 2017

Je la copie ...

Dans le jardin de Ginette qui habite à 200 m de chez nous, j'ai observé plusieurs mésanges qui fréquentaient un excellent restaurant qu'elle leur avait ouvert. Sur son abricotier, installé à la porte de sa cuisine, elle a accroché une fleur de tournesol...

Posté par Mamie Cruik à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, oiseaux, Jura, tournesol, décembre 2017

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19 octobre 2020

Gâteau roulé à la confiture.

Pendant son séjour en France, Louise a rejoint Mamie Cruik, plusieurs fois, en cuisine. A la demande de Papy, nous avons ensemble réalisé un gâteau roulé à la confiture. Pour réaliser ce gâteau il faut : Mélanger 4 jaunes d'oeufs avec 125 grs de sucre....

Posté par Mamie Cruik à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, le jardin de Cruik, gâteau, Jura, octobre 2020

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2 octobre 2020

En quelques jours !!!

Comme un peu partout en France, la semaine dernière nous sommes passés du TShirt à la doudonne !!!! La pluie est la bienvenue dans les jardins et aussi dans les beaux sites naturels de notre belle région. Cette météo n'est pas propice pour aller vérifier...

Posté par Mamie Cruik à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, le potager, météo, octobre 2020

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22 août 2020

Petite déception !!!!

Un peu partout en France, nous entendons parler du début des vendanges. En mai dernier, les grappes étaient pleine de promesse, mais....... Après tous ces jours de canicule et sans pluie, la visite du coin de jardin où sont installés nos ceps est décevante....

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, vigne, grappe de raisin, août 2020

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6 juillet 2020

Bouillon aux cosses de petits pois !!

Depuis l'opération de Pierre, il y a maintenant plus de 8 ans, je n'utilise plus de tablettes de bouillon. Pour arômatiser mes potages, j'essaie de trouver des petites astuces. D'abord les herbes arômatiques, un peu de lard fumé ou du fromage. Comme me...

Posté par Mamie Cruik à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, laurier, le jardin de Cruik, potager, cosses petits pois

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25 juillet 2020

Rien d'extraordinaire !!!

Les deux semaines de vacances en France, dans le nouveau " jardin de Cruik", se sont terminées ce matin, pour Louise et Jules. Les activités n'ont pas été extraordinaires. Pas vraiment de sorties à cause de la chaleur et aussi à cause de "ce méchant virus",...

Posté par Mamie Cruik à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Louise, vacances, Jules, juillet 2020

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25 juin 2020

J'améliore !!

C'est la saison des groseilles !!! Comme chaque année, je confectionne de la gelée. Je m'inspire de cette recette. En lisant le commentaire laisser par Franck, j'ai modifié le poids de sucre soit 750 grs de sucre pour 1 kg de jus. Par contre il faut augmenter...

Posté par Mamie Cruik à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, mélisse, sucre de canne, gelée de groseilles, juin 2020

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6 juin 2020

Impossible !!!

Comme chaque année, ce 6 juin, impossible d'ignorer la date du jour !!! Cette date est bien connue par nombreuses personnes, en commémoration du débarquement. Pour moi, le 6 juin 1926 est la date de naissance de Ma Maman. Elle a donc fêté ses 18 ans le...

Posté par Mamie Cruik à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, le jardin de Cruik, Ma Maman, juin 2020, 6 juin

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28 avril 2020

La pluie

6 mm de pluie dans le pluviomètre du nouveau " jardin de Cruik, depuis le début du confinement. Nous sommes contents. Ce n'est pas suffisant, mais ce n'est déjà pas mal. Surtout après de nombreux jours où la bise a soufflé. Les semis devraient apprécier....

Posté par Mamie Cruik à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, pluie, Bourgogne Franche-Comté, confinement, avril 2020

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23 avril 2020

Salade de pommes de terre avec des fleurs de bourrache

Cuire les pommes de terre, en robe des champs, à la vapeur, avec 1 branche de sauge. Eplucher les pommes de terre et les couper en dés ou en rondelles selon votre préférence. Eplucher et émincer une échalotte. Ciseler quelques brins de ciboulette. Parsemer...

Posté par Mamie Cruik à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, confinement, avril 2020, pommes de terre, fleurs de bourrache

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