Articles populaires – Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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3 avril 2020

Fondue de poireaux et truite fumée ...

Juste avant le début du confinement, j'ai rempli le congélateur avec les poireaux qui ont poussés dans le nouveau " jardin de Cruik". Couper les blancs de poireaux ( 8 pour nous 2) encore congelés en petits morceaux. Faire fondre ces poireaux avec un...

Posté par Mamie Cruik à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, le jardin de Cruik, truite fumée, confinement, avril 2020

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30 mars 2020

Les violettes et son sirop ...

Malgré le confinement, les activités dans le nouveau " jardin de Cruik" continue selon les conditions météo très variables. Vendredi dernier, j'ai pu cueillir de nombreuses violettes. Après avoir ôter les queues, les mettre à macérer avec le jus de 2...

Posté par Mamie Cruik à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violettes, le jardin de Cruik, sirop, mars 2020, confinement

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19 février 2020

Pâte à tartiner aux spéculos

Après avoir écrit 9 articles sur les premières fleurs de l'année qui comme les années précédentes auraient pu être résumer en un seul, je vais maintenant vous présenter une recette qui a fait plaisir à Louise et Jules. Ecrasser 200 grs de spéculos. Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, spéculos, miel, le jardin de Cruik, lait concentré

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16 janvier 2020

Roti de dinde à la moutarde

Réunir 2 blancs avec de la ficelle, pour en faire un roti. Faire colorer ce roti avec un peu de matière grasse. Badigeonner avec de la moutarde à l'ancienne. Arroser avec 1 verre de vin blanc. Ajouter un brin de thym et 2 feuilles de laurier. Eplucher...

Posté par Mamie Cruik à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, moutarde à l'ancienne, le jardin de Cruik, Jura, blanc de dinde

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22 janvier 2020

Galette à la frangipane

Pour une fois, j'ai fait une exception à mes habitudes, j'ai acheté 2 rouleaux de pâte feuilletée. Voici la préparation de la crème à la frangipane. Mélanger 100 grs de sucre avec 2 oeufs entiers et un jaune, 90 grs de farine et 30 grs de beurre pommade....

Posté par Mamie Cruik à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, frangipane, janvier 2020, galette

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9 novembre 2019

Risotto au potimarron et dos de julienne

La récolte de potimarrons a été bonne dans le nouveau "jardin de Cruik. Ce n'est pas dans le livre de Pauline, " les nouveaux risottos" que j'ai trouvé cette recette, mais je me suis inspiré de ses conseils. Eplucher et émincer un oignon. Couper en petits...

Posté par Mamie Cruik à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, risotto, Jura, potimarron, dos de julienne

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5 novembre 2019

Encore un !!!!

Le propriétaire du pré derrière le nouveau " jardin de Cruik" réserve ce pré aux vaches qui sont sur le point de vêler. Hier, nous avons donc eu le plaisir d'observer les premiers pas du dernier né (veau) !!!!! A peine né, il essaie déjà d'imiter sa mère...

Posté par Mamie Cruik à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, le jardin de Cruik, Jura, bovins, novembre 2019

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26 septembre 2019

Brioche.

Quand des amis ou les enfants s'invitent à la maison, pour y faire une petite escale, je prends plaisir à leur préparer une brioche pour le petit-déjeuner. Délayer la levure sèche traditionnelle dans 5 cl de lait tiède et 5 càs d'eau. Mélanger 250 grs...

Posté par Mamie Cruik à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, septembre 2019

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31 octobre 2020

Emerveillement !!!!

Dans la plaine jurassienne, pas beaucoup de relief mais dans le nouveau " jardin de Cruik" la vue est belle sur le pré de notre voisin éleveur. Dans ce pré, il y a toujours de la vie, quand les bovins sont présents. Ils vont et viennent dans ce pré, qui...

Posté par Mamie Cruik à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, plaine jurassienne, montbéliardes, octobre 2020

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25 novembre 2020

Petite desserte

Pour faciliter la vie de ma Maman, nous avions décidé de lui acheter cette petite desserte. Depuis maintenant quelques années, elle est chez nous. Elle a souvent changer de place ...... Pour intégrer la salle de bain, nous avons décidé de la peindre....

Posté par Mamie Cruik à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, peinture, novembre 2020, confinement (2)

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28 mai 2019

Il m'observe

Après avoir traversé le nouveau " jardin de Cruik",un écureuil s'est réfugié dans le catalpa, alors que je prenais mon petit-déjeuner dans la véranda. Il a patienté que je revienne avec mon APN pour prendre la pause !!! Après une petite pause sur une...

Posté par Mamie Cruik à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, catalpa, écureuils, Bourgogne Franche-Comté

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25 avril 2019

Agréable parfum !!!

Quand je " visite" le nouveau " jardin de Cruik", il m'arrive d'être interpelé par un agréable parfum. Ce jour, c'est le lilas !!! D'où vien t il ? Du sous-bois, où se trouve notre arbuste ou de celui du jardin de voisin. Les années précédentes, je n'ai...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lilas, le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, avril 2019

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10 mars 2019

Le terrain de jeux !!!

Alors que je me trouvais dans la véranda, j'ai remarqué quelque chose se déplacer dans notre magnifique catalpa. Bien au chaud, à l'abri du vent, j'ai observé un écureuil dans son immense terrain de jeux. Ce fut 15 mn d'immense bonheur !!!! Cruik était...

Posté par Mamie Cruik à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, écureuils, Bourgogne Franche-Comté, mars 2019

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24 février 2019

Une belle cachette !!!!

Papy et Mamie ont fait installé une porte coulissante entre la maison et la véranda. L'ancienne porte sera enlevé au printemps, quand le chauffage sera éteint. Pour l'hiver prochain, nous allons ajouter à l'installation un radiateur dans la véranda. Pour...

Posté par Mamie Cruik à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Jules, Bourgogne Franche-Comté, février 2019

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13 février 2019

Rideaux au crochet !!

Je ne suis pas aussi experte que la Maman de Pierre l'était, pour amidonner le linge !!!! Il y a maintenant quelques années que j'ai essayé d'accrocher des napperons à la place des rideaux, mais ils n'étaint pas suffisament amidonner pour rester bien...

Posté par Mamie Cruik à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, le jardin de Cruik, Jura, rideau, Bourgogne Franche-Comté

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14 février 2019

Lieu jaune pour risotto...

Eplucher et émincer un oignon. Le faire blondir. Ajouter le riz ( 60 grs par personne) pour risotto. Ajouter 1 verre de vin blanc. Arroser avec le bouillon de crustacés, environ 1 l, louche après louche, jusqu'à absorption du jus.( soit 20 mn de cuisson)...

Posté par Mamie Cruik à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, risotto, Jura, lieu jaune, Bourgogne Franche-Comté

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17 janvier 2019

En hiver, les herbes arômatiques !!!!

Après la cueillette, en attendant d'être utilisé, les herbes arômatiques sont stockées dans de jolis pots en grés que je collectionne depuis quelques années. C'est sur un ancien comptoir de bijouterie que des amis de St Omer m'ont donné que j'ai décidé...

Posté par Mamie Cruik à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, herbes aromatiques, Bourgogne Franche-Comté, pots en grés

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23 janvier 2019

Sous la neige !!!

Comme un peu partout en France, le nouveau " jardin de Cruik" est recouvert d'un léger tapis blanc. Une petite couche a été déposée dans un premier temps avant 3h30, puis une seconde entre 5h et 8h30. C'est un décor tout à fait de saison, que nous apprécions...

Posté par Mamie Cruik à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, neige, Jura, Bourgogne Franche-Comté, janvier 2019

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1 janvier 2019

Année 2019

BONNE ANNEE 2019 SANTE PAIX AMOUR BONHEUR TRAVAIL REUSSITE EPANOUISSEMENT SINCERITE Sur internet, j'ai vu et lu de beaux messages, avec des vidéos et des montages plus magnifiques les uns que les autres !!!! Personnellement, je préfère prendre quelques...

Posté par Mamie Cruik à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, VOEUX, Jura, Bourgogne Franche-Comté, janvier 2019

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7 novembre 2020

Un simple torchon !!!

Pendant de nombreuses années, j'ai conservé la salade dans un tupperwear, sans jamais être vraiment satisfaite. Quand Chantal est venue me rendre visite en septembre, elle m'a donné son astuce pour mieux conserver la salade. Après avoir lavé la salade,...

Posté par Mamie Cruik à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, salade, Jura, confinement (2), torchon

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18 novembre 2020

Ce n'est pas encore fini !!!!

La semaine dernière, notre catalpa commençait à perdre ses grandes feuilles. Le vent du week-end dernier en a fait tombé un grand nombre, de quoi remplir ces 2 grands sacs. Ces feuilles vont servir à protéger les plantes fragiles du nouveau " jardin de...

Posté par Mamie Cruik à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, catalpa, confinement, novembre 2020

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19 décembre 2018

Les sonneurs à Rahon !!!

Samedi soir, la messe à Rahon était animé par un groupe de sonneurs. Après une recherche, je pense qu'il s'agissait du Rallye des Trompes de Chaux, c'est une association doloise. Pendant la cérémonie, je me suis revue aux Grandes-Ventes, en Seine Maritime,...

Posté par Mamie Cruik à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, sonneurs, trompes de chasse.Rahon

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13 janvier 2019

Installation !!!

Pas beaucoup d'activités, en ce moment, dans le nouveau " jardin de Cruik". Mais quand le soleil est présent, nous ne pouvons pas nous empêcher de mettre les mains dans la terre !!!! A l'automne dernier, je me suis laisser tenter par ces 2 petites jardinières....

Posté par Mamie Cruik à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté, janvier 2019

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1 décembre 2018

Très peu !!!!

Au cours de l'été, nous n'avons pas récolté de salades, dans le nouveau " jardin de Cruik", à cause de la canicule et surtout à cause de l'absence de précipitations. Fin août ou début septembre ( je ne me souviens plus vraiment) après une légère pluie,...

Posté par Mamie Cruik à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, salade, Jura, Bourgogne Franche-Comté, décembre 2018

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9 novembre 2018

Bourbon-Lancy

Chaque automne, depuis quelques années, nous allons en cure thermale à Bourbon Lancy. Cette année, voici les changements que nous avons remarqués : La fontaine installée en face de l'établissement thermal. En centre ville . Par contre, autour du plan...

Posté par Mamie Cruik à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Bourbon-Lancy, cure thermale, Bourgogne Franche-Comté, novembre 2018

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