Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

Suivre ce blog

14 novembre 2009

Charlotte au chocolat

Depuis le temps que Thibault me demande une charlotte au chocolat,je me décide enfin.Faire fondre 250 grs de chocolat noir avec 5 cl de lait au bain marie.Incorporer 100 grs de beurre en petits morceaux. Prendre 4 oeufs, séparer le blanc du jaune.Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2009

Vigne et raisin à Houlle

J'ai toujours connu, dans la cour de ferme de mon oncle et ensuite de mon cousin Alexandre à Houlle, une petite vigne.Je ne me souviens pas avoir goûté jusqu'à présent les raisins de cette vigne mais maintenant c'est chose faîte, et ces grains même petits...

Posté par Mamie Cruik à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2009

Far breton

J'ai dans un premier temps eu envie et le besoin d'utiliser ces ustensiles : Je me suis inspirée de la recette que ma petite Pauline avait trouvé et essayé avec succès.Mélanger 3 oeufs avec 100 grs de sucre.Faire fondre 100 grs de "bon beurre de ferme"...

Posté par Mamie Cruik à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: far breton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2009

Médaille d'or

J'ai oublié de vous préciser que le beurre que j'achète régulièrement à la ferme de Delphine et Frédéric Sterckeman à Eperlecques (62) a obtenu une médaille d'or au concours des produits du terroir en septembre 2009 à La Capelle en Thiérache (59).Il mérite...

Posté par Mamie Cruik à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2009

Brise bise 6

Tout doucement, maille après maille, le 3ème brise bise prend forme. L'ouvrage n'avance pas aussi rapidement que je le voudrais mais je ne peux pas cuisiner, promener Cruik, faire des achats, visiter la région et même continuer à broder une nappe commencée...

Posté par Mamie Cruik à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2009

Poires au vinaigre

Il y a dix environ, j'ai demandé à mon Papa de me planter un poirier qu'il avait lui-même greffé. Voici la récolte de cette année. Ces poires ne sont bonnes que cuites.Chaque année, j'en fais des confitures, mais ma gentille voisine d'en face m'a donnée...

Posté par Mamie Cruik à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Quelques moulins du Nord-Pas-de-Calais

Voici quelques photos de moulins de la région, pendant plus de 10 ans, j'ai habité à côté du premier à St Martin au laërt. Le moulin de St Martin au laërt route de Boulogne Le Steenmeulen à Terdeghem Le moulin de la Roome à Terdeghem Le Drievenmeulen...

Posté par Mamie Cruik à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Mercerie

Hier, je suis allée faire quelques achats chez "Top tissus", rue de Dunkerque à Saint-Omer, magasin de tissus et mercerie qui va fermer ses portes le 5 décembre, il est encore temps de faire quelques bonnes affaires.Voici mes achats :

Posté par Mamie Cruik à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2009

Tisane aux queues de cerise

En enfilant un pantalon, où l'année dernière je flottais, je me suis dis : il est temps de faire une cure de tisane de queues de cerise. Et j'ai pensé à Bernadette.Je recueille ces queues de cerise en juin, quand je déguste, avant les oiseaux, les merveilleuses...

Posté par Mamie Cruik à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

Muffins fourrés à la confiture

Faire fondre 120 grs de beurre.Battre 3 oeufs avec 150 grs de sucre pour obtenir un mélange blanchâtre.Ajouter à ce mélange 200 grs de farine et 1/2 sachet de levure.Incorporer alors le beurre fondu.Laisser reposer la pâte 15 mn au réfrigérateur et préchauffer...

Posté par Mamie Cruik à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>