poires - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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poires

29 août 2015

Troc !!!!!

Dans le nouveau " jardin de Cruik", il y a beaucoup trop de légumes à consommer en même temps. Comme beaucoup de jardiniers, nous partageons. En échange nous recevons ce que l'on ne trouve pas chez nous. Quel plaisir de jardiner, de récolter...........de...

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Tags: jardin, poires, le jardin de Cruik, pêches, potager, troc

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8 août 2013

Tarte aux poires et amandes

Pas de poires dans le nouveau " jardin de Cruik" mais par contre il y a un poirier dans le jardin de Josiane. Les poires du jardin de Josiane ne peuvent se consommer que cuites. Pour cette recette il faut : de la pâte levée 400 grs de poires 120 grs de...

Posté par Mamie Cruik à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème fraîche, beurre, oeufs, sucre, pâte levée, poires, poudre d'amandes, amandes effilées

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7 septembre 2012

Compote de poires aux amandes du Liban.

Eplucher et couper en quartiers les poires à cuire. Les faire fondre dans une casserole avec 1 verre d'eau. Ecrasser à la fourchette. Ajouter quelques càs de sucre roux. Couper en éclats quelques amandes du Liban. Répartir la compote dans des ramequins....

Posté par Mamie Cruik à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poires, amandes du Liban

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13 décembre 2011

Crumble aux poires

Pour cette recette, j'ai utilisé les poires récoltées dans "le jardin de Cruik". Je les ai donc fait cuire avant de réaliser cette recette. Pour la cuisson des poires : Eplucher et couper les poires en quartiers. Dans l'autocuisseur verser 1.5 l d'eau....

Posté par Mamie Cruik à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, beurre, farine, sucre, flocons d'avoine, poires, cardamome, anis étoilé

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25 novembre 2011

Poires au vin rouge et chantilly

C'est en visitant le blog de Gigi que chez lu cette recette, mais à cause de ma mémoire défaillante quelque fois j'ai oublié certains ingrédients, ce fut quand même délicieux. J'ai dans un premier temps j'ai éplucher et couper en petits morceaux les poires...

Posté par Mamie Cruik à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, clou de girofle, vin rouge, crème liquide, poires, zeste d'orange

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15 novembre 2011

Poires au sirop et crème au chocolat caramel

Avec 2 de ces poires, qui sont très dures à cuire, j'ai réussi un excellent dessert. Préparer un sirop dans un autocuisseur avec 120 ml d'eau, 200 grs de sucre, 2 anis étoilé, 1 bâton de canelle, 1 gousse de vanille, le jus d'1 citron et 2 cuillers de...

Posté par Mamie Cruik à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, sucre, gousse vanille, poires, miel, anis étoilé, chocolat au caramel

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7 octobre 2011

Tiramisu aux poires

Encore un échange entre voisins..... Les poires (conférence) du jardin de notre voisin sont délicieuses et pourtant il nous a offert d'aller les cueillir pour notre plus grand plaisir. Eplucher et couper en quartiers 5 poires. Casser 3 oeufs en séparant...

Posté par Mamie Cruik à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, poires, mascarpone, chocolat amer en poudre

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4 mars 2011

Poires à la chantilly

Pour utiliser les dernières poires du jardin (les précédentes pesaient 0.460 et 0,540 kg). Je les ai dans un premier temps, fait cuire à la vapeur comme ici. J'ai préparé la crème chantilly avec du cremfix, comme indiqué sur le sachet soit : Mélanger...

Posté par Mamie Cruik à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, poires, sucre vanillé

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12 novembre 2009

Poires au vinaigre

Il y a dix environ, j'ai demandé à mon Papa de me planter un poirier qu'il avait lui-même greffé. Voici la récolte de cette année. Ces poires ne sont bonnes que cuites.Chaque année, j'en fais des confitures, mais ma gentille voisine d'en face m'a donnée...

Posté par Mamie Cruik à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, poires

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