charlotte - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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12 avril 2021

Charlotte aux pêches

Oui je sais, vous allez me dire: ce n'est pas la saison des pêches !!!! Dans le nouveau " jardin de Cruik", il y a de nombreux pêchers, alors quand c'est la pleine saison, je les transforme en confiture ou encore je remplis des bocaux pour les conserver...

Posté par Mamie Cruik à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, le jardin de Cruik, Jura, pêches de vigne, avril 2021, coulis de pêches

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20 décembre 2020

Charlotte aux fraises et framboises.....

Cette charlotte pourrait facilement entrer dans la rubrique dont je vous parlais dernièrement : vide congélateur et fond de placard. Des biscuits roses de Reims qui attendent d'être dégustés. Un coulis de fraises et framboises, en attente dans le congélateur....

Posté par Mamie Cruik à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte, biscuit de Reims, le jardin de Cruik, framboises, Jura, décembre 2020

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3 juin 2015

Un seul ingrédient manque, et c'est la catastrophe !!!!!

Et voici, comment un bon gâteau fait avec de bons produits issus du nouveau " jardin de Cruik" devient un dessert à la présentation lamentable. Un simple oubli !!!! Un seul ingrédient manque, et c'est la catastrophe !!!!! Eh oui, j'ai oublié d'incorporer...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte, coulis de fraises

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31 mai 2014

Charlotte aux fraises.

C'est le début de la récolte des fraises dans les jardins. Profitons-en !!!!!! Nettoyer 400 grs de fraises. Réserver quelques fraises pour la déco. Enlever les queues et couper en petits dés les autres fraises. Les arroser avec le jus d'1/2 citron. Dans...

Posté par Mamie Cruik à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, fromage blanc, sucre, charlotte, mascarpone, biscuits à la cuiller

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15 février 2011

Charlotte salée avocat-saumon

Pour cette recette, je suis allée sur le blog de ma fille Pauline pour y trouver la recette des pancake. Dans un saladier, mélanger 250 grs de farine, 1/2 cuiller à café de sel et 4 oeufs.Ajouter 2 noix de beurre et 1/2 l de lait. Laisser reposer au moins...

Posté par Mamie Cruik à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, avocat, beurre, farine, oeufs, sel, lait, saumon fumé, charlotte, pancake

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13 février 2011

Charlotte au chocolat (2)

Une fois encore, c'est Thibault qui m'a demandé, de réaliser une charlotte au chocolat.Pas très contente de la présentation( problème au démoulage) de la recette précédente, j'ai cherché une autre recette. Pour la mousse : Faire fondre, 200 grs de chocolat...

Posté par Mamie Cruik à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, sel, lait, charlotte, liqueur de roses, boudoirs

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14 novembre 2009

Charlotte au chocolat

Depuis le temps que Thibault me demande une charlotte au chocolat,je me décide enfin.Faire fondre 250 grs de chocolat noir avec 5 cl de lait au bain marie.Incorporer 100 grs de beurre en petits morceaux. Prendre 4 oeufs, séparer le blanc du jaune.Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, charlotte

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