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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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23 août 2012

Compote de pommes au carambar

Compote de pommes au carambar
L'automne n'est pas encore là, mais les premières pommes tombent, dans le jardin de ma voisine. Pour changer un peu, j'ai essayé une petite variante. ********************** Eplucher et couper en quartiers les pommes. Faire cuire les quartiers de pommes...
Posté par Mamie Cruik à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  carambar,  pommes

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22 août 2012

Il y a déja 5 ans

Il y a déja 5 ans
Il y a 5 ans, Cruik faisait son arrivée chez nous, à notre plus grande joie. Elle est en quelque sorte à l'origine de ce blog.... Sur ces photos, elle essaie d'attraper une araignée qui descend tranquillement du plafond. Douce soirée
Posté par Mamie Cruik à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cruik,  jack-russel,  le jardin de Cruik,  araignée

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22 août 2012

Tartare de concombre-melon et de concombre-tomates

Tartare de concombre-melon et de concombre-tomates
Mélanger 2 yaourts nature avec quelques feuilles de menthe. Eplucher et émincer très finement 2 gousses d'ail. Saupoudrer 1 càc de piment d'Espelette. Mélanger le tout. *********************** Couper en petits dés, 1/2 concombre et 1/2 melon. Hâcher finement...
Posté par Mamie Cruik à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  tomates,  aneth,  basilic,  concombre,  melon,  piment d'Espelette,  sans sel,  estragon

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21 août 2012

Chaise haute pour bébé

Chaise haute pour bébé
Peu de temps après que Pauline et Pierre-Alexis nous aient appris que nous allions être grands-parents, j'ai vu à Emmaüs cette jolie chaise haute. Après un nettoyage, du ponçage et plusieurs couches de vernis alimentaire, la voici prête pour accueillir...
Posté par Mamie Cruik à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Emmaüs,  chaise haute pour bébé,  décapage,  laine d'acier,  papier de verre,  vernis alimentaire

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21 août 2012

Filet mignon de porc caramélisé.

Filet mignon de porc caramélisé.
Dans un mortier, écrasser 1 càc de baies rises et 1/2 càc de poivre en grains. Ajouter 3 càs de miel et 3 càs de sauce soja. Mélanger le tout. Couper le filet mignon en morceaux. Mélanger les morceaux de filet mignon à la sauce. Laisser mariner au moins...
Posté par Mamie Cruik à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  filet mignon de porc,  miel liquide,  sans sel,  sauce soja,  baies roses,  mortier,  poivre en grains

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20 août 2012

Truites et lentilles vertes

Truites et lentilles vertes
Dans une casserole, faire cuire les lentilles vertes avec une carotte, un oignon piqué de 2 clous de girofle et 1 feuille de laurier dans 3 fois leur volume d'eau, pendant 25 mn environ. A mi-cuisson saler légèrement. Egoutter les lentilles vertes, retirer...
Posté par Mamie Cruik à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  carottes,  thym,  laurier,  clou de girofle,  truite,  oignon,  vinaigre de xérès,  lentilles vertes du Puy,  oignon rouge

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19 août 2012

Le jardin de Cruik

Le jardin de Cruik
Cette année, " le jardin de Cruik" n'est pas très fleuri !!!! Regardez quand même l'hibiscus, c'est la première année où ce joli arbuste a autant de fleurs. Il y a quand même, un visiteur, dans ce jardin.
Posté par Mamie Cruik à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: le jardin de Cruik,  hibiscus

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19 août 2012

Confiture de prunes

Confiture de prunes
A mon retour du Jura, j'ai fait de la confiture avec les prunes que j'avais ramené de mon petit séjour. Laver rapidement les prunes. Enlever les noyaux et couper les fruits en 2. Peser les fruits préparés. Recouvrir avec 900 grs de sucre pour 1 kg de...
Posté par Mamie Cruik à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  beurre,  sucre,  confiture,  prunes

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18 août 2012

Cake aux foies de volaille

Cake aux foies de volaille
Eplucher et émincer 1 oignon rouge et 5 gousses d'ail. Les faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 350 grs de foie de volaille. Ajouter quelques feuilles de laurier et 1 brin de thym. Cuire à couvert 10 mn environ. Laisser refroidir un peu....
Posté par Mamie Cruik à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  foies de volaille,  thym,  laurier,  oeufs,  poivre,  huile d'olive,  terrine,  sans sel,  oignon rouge,  fleur de bière

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18 août 2012

Les dégâts faits par Cruik.....

Les dégâts faits par Cruik.....
Ce matin, Cruik était à peine sortie qu'elle chassait déjà. Elle a senti la présence d'un rongeur et pour essayer de l'attraper elle n'a pas fait attention à l'endroit où elle était. Après, Cruik était fière de me montrer sa proie, un petit mulot, pour...
Posté par Mamie Cruik à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cruik,  jack-russel,  le jardin de Cruik,  la chasse.mulot,  rongeur

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