Rhubarbe et fraises

Eplucher et couper en tronçons 5 bâtons de rhubarbe.

Faire cuire la rhubarbe pendant 12 mn environ.

Ajouter avec le jus d'1/2 citron et 2 cuillers à soupe de miel.

Faire blanchir 2 jaunes d'oeufs avec 100 grs de sucre.

Monter en neige les blancs.

Mélanger délicatement tous les ingrédients avec 120 grs de mascarpone.

Servir frais.

Garnir avec des fraises et feuilles de menthe, au moment de servir.

Bonne journée

Comments

[melayers evelyne]

hummm!!! tout juste pour moi bisoussss
si tu veux bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci


http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html

[carole]

j'ai faim,
comme ça a l'air bon,
bravo Anne Marie.
bisous