decembre 2020 - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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decembre 2020

30 décembre 2020

La grolle

Nous avons découvert la grolle lors d'un séjour en Savoie, il y a déjà de nombreuses années. On l'appelle aussi coupe de l'amitié. Elle fit partie de nos bagages pour notre retour dans le Pas-de-Calais, puis dans un carton, elle est arrivée dans le Jura....

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2020, grolle

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29 décembre 2020

Terrine de poireaux et truite

Cuire à la vapeur les poireaux du nouveau " jardin de Cruik" et les filets de truite pendant 30 mn environ. Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau Préparer la gelée en incorporant les 2 feuilles de gélatine trempée dans le court bouillon et...

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Tags: terrine, poireaux, truite, le jardin de Cruik, truite fumée, Jura, décembre 2020

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27 décembre 2020

Un temps de saison !!!!!

D'un jour à l'autre !!!! D'une heure à l'autre !!!! En ce moment, le temps est très changeant.... La lumière, suite au coucher de soleil !!! Une excellente balade, dans la campagne pesotine. Puis quelques flocons de neige et de belles rafales de vent....

Posté par Mamie Cruik à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, temps, décembre 2020

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26 décembre 2020

Encore beaucoup .....

Bientôt 8 ans que nous avons déballés nos cartons dans le Jura. Encore beaucoup à découvrir !!!!! Nous visitons doucement cette belle région. Souvent pressés, nous allons presque toujours aux mêmes endroits. Hier, alors que nous raccompagnons Thibault...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, Dole, décembre 2020

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25 décembre 2020

Joyeux Noël !!!

Cet ange a été confectionné par un lutin du Père Noël !!!

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2020

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24 décembre 2020

Velouté d'asperges.

Le velouté d'asperges est un rituel dans notre famille. En attendant de partir pour la messe de minuit, quand les enfants étaient petits et que mes parents étaient encore parmi nous, nous dégustions ce velouté d'asperges. ( Pierre n'était pas encore au...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, décembre 2020, asperges blanches

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23 décembre 2020

Manque de motivation !!!

En l'absence de mon inspiratrice et auteure culinaire préférée ( Pauline) et aussi de ma jeune apprentie (Louise), je manque de motivation !!! Pourtant la journée avait bien commencé. Le lever de soleil était encourageant !!!!

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Tags: le jardin de Cruik, Pauline, livres de cuisine, Jura, lever de soleil, décembre 2020

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21 décembre 2020

Elle retrouvait son sourire !!!

En cette période de l'année, Ma Maman retrouvait le sourire. Elle aimait quand les jours commençaient à rallonger. Selon les régions et les jours on disait : Le 13 décembre, "al Sainte Luce, du saut d'eune puche" " Au vingt de Noël, les jours rallongent...

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Tags: Normandie, le jardin de Cruik, Jura, Ma Maman, décembre 2020, souvenirs

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20 décembre 2020

Charlotte aux fraises et framboises.....

Cette charlotte pourrait facilement entrer dans la rubrique dont je vous parlais dernièrement : vide congélateur et fond de placard. Des biscuits roses de Reims qui attendent d'être dégustés. Un coulis de fraises et framboises, en attente dans le congélateur....

Posté par Mamie Cruik à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte, biscuit de Reims, le jardin de Cruik, framboises, Jura, décembre 2020

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19 décembre 2020

Un projecteur !!!

Ce matin, le soleil s'est transformé en projecteur pour mettre en valeur le catalpa du nouveau " jardin de Cruik", pendant quelques longues minutes. Et aussi sur le verger du voisin. Et une autre partie du nouveau " jardin de Cruik".

Posté par Mamie Cruik à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, catalpa, lever de soleil, décembre 2020

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