tarte - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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tarte

7 mai 2015

Tarte à la rhubarbe à la chicorée.

Le hasard des rencontres !!!! Quelques gaufres à faire réchauffer. De la rhubarbe en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik". Une réunion Tupperware avec son petit atelier culinaire : une gaufre au citron meringué au four. Et voilà un excellent dessert...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, tarte, sucre, amandes effilées, chicorée

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22 août 2014

Tarte à la butternut au bleu de Bresse

Préparer la pâte levée.( vous pouvez utiliser une pâte brisée ou feuilletée toute prête du commerce ). Couper en petits dés 200 grs de bleu de Bresse. Déposer ces dés de fromage sur la pâte. Eplucher et émincer un oignon rouge. Eplucher et couper en dés...

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, tarte, oeufs, pâte levée, huile d'olive, oignon rouge, courgette butternut, bleu de Bresse

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17 juillet 2014

Tarte aux pommes

Préparer la pâte levée. Personnellement j'utilise cette pâte à cause du régime de Pierre (pauvre en matière grasse et sans sel), mais vous pouvez utiliser les pâtes toutes prêtes du commerce. Eplucher et couper en quartiers les pommes. Déposer les quartiers...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte levée, gelée de coings, pomme des moissons

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9 octobre 2012

Tarte aux myrtilles et spéculos

Préparer la pâte levée. Ecrasser quelques spéculos dans un mortier. Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 60 grs de sucre et 15 cl de lait ( depuis que Pierre a eu ses ennuis de santé, j'utilise de moins en moins la crème fraîche). Dans un plat à tarte...

Posté par Mamie Cruik à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oeufs, sucre, lait, pâte levée, spéculos, myrtilles

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15 août 2011

Tarte aux fruits rouges

Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte. Recouvrir avec les 300 grs environ fruits rouges (groseilles pour moi). Dans un saladier, mélanger 100 grs de beurre mou avec 100 grs de poudre d'amandes, 85 grs de sucre et 1 càs de farine. Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, beurre, farine, sucre, pâte feuilletée, poudre d'amandes, groseilles rouges

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14 mars 2010

Tarte à l'orange

Pas prévu de dessert, je fais l'inventaire de mes placards, du frigo et de la cave ....Pâte sablée, 2 oranges bio, 1 citron vert, du lait, des oeufs, de la maïzena, du flan impérial.... et voici le résultat. Laver les oranges. En récupérer les zestes.Faire...

Posté par Mamie Cruik à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, orange

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3 décembre 2009

Tarte au thon

Voici les ingrédients pour cette recette très simple et rapide. Etaler la pâte feuilletée dans le plat, la recouvrir de moutarde et de semoule de blé dure(pour absorber le jus des tomates) puis le thon émietté et les rondelles de tomates.Dans un saladier...

Posté par Mamie Cruik à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon

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31 août 2009

Tarte aux légumes d'été

Pour utiliser les légumes que nos jardins nous fournissent en abondance l'été , j'ai cuisiné cette tarte. J'ai d'abord fait revenir des lardons que j'ai ensuite réserver. Dans la matière grasse des lardons j'ai fait revenir les courgettes suivi des oignons,...

Posté par Mamie Cruik à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, aubergine, courgette, lardons, mozzarela, tarte, thym, tomates

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27 août 2009

Tarte à gros bords

Quand je fais une tarte à la rhubarbe, je fais en même temps une tarte à gros bords que l'on appelle aussi dans notre région " tarte de ducasse " ou tarte à la crème. Ingrédients : 1 l de lait3 cuillers à soupe de maïzena3 cuillers à soupe de flan impérial120...

Posté par Mamie Cruik à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, tarte, pâte levée, à gros bord

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